Im Marketingjahr (MY) 2018/19 soll die Gesamtapfelernte der Türkei auf drei Millionen metrische Tonnen (MMT) und die Birnenernte auf 450.000 MT ansteigen aufgrund des vorteilhaften Wetters während des Winters und der Blüte. Die türkische Traubenproduktionsvorhersage für MY 2018/19 liegt bei 1.900.000 MT, 10% weniger als letztes Jahr aufgrund des heftigen Regens im August in manchen Teilen von Manisa in der Ägäisregion. Aufgrund der starken Nachfrage der Nachbarländer steigen die türkischen, frischen sommergrünen Obstexporte.
Äpfel
Äpfel sind traditionell die wirtschaftlich signifikanteste, sommergrüne Fruchternte für die Türkei, gefolgt von Trauben und Birnen. Die Apfelproduktion im MY 2017/18 sank um 5% gegenüber der vorherigen Saison auf 2.750.000 MT aufgrund von Hagelschäden im Juni, trotz einer hoffnungsvollen Frühlingsperiode während der Blüte.
Birnen
Für das MY 2018/19 wird die Birnenproduktion auf 450.000 MT ansteigen aufgrund des guten Wetters während der Blüte. Obwohl die Fläche gleichbleibt, haben die Erzeuger schrittweise die alten Bäume mit besseren Sorten ersetzt. Die Birnenproduktion in MY 2017/18 sank auf 420.000 MT (von 40.000 MT im MY 2016/17), weil es Hagelschäden im Juni gab. Die Voraussetzungen der Obstplantagen waren im folgenden, milden Winter vorteilhaft und die Blüte war gut.
Es werden viele unterschiedliche Birnen in der Türkei angebaut und das Jahr über geerntet. Fast 50% der Produktion kommen aus der Marmararegion, gefolgt von der Ägäis und dem nördlichen Mittelmeerraum, vor allem in Städten wie Bursa, Yalova, Antalya, Ankara, Konya und Burdur. Sowohl heimische als auch ausländische Birnensorten werden in der Türkei angebaut. Die Hauptsorten sind Santa Maria, Akca, Mustafabey, Cassia, Williams, Ankara und Deveci.