Blumenkohl ist ein Produkt, das vom Export lebt. "Wenn es in den Nachbarländern keine Engpässe gibt, haben wir kein Existenzrecht", sagt Jan Kors von White Pearl von der Growers Association. Obwohl der Name "White Pearl" darauf hindeutet, dass es sich hauptsächlich um weiße Blumenkohlköpfe handelt, wachsen sie auch orange, violett und grün. Der Absatz hiervon steigt. "Wir sehen eine wachsende Nachfrage: Aus Italien und Spanien wird grüner Blumenkohl nachgefragt. Die orangefarbenen und violetten Blumenkohle sind auch für den Export bestimmt und in den Niederlanden gibt es wenig Nachfrage", sagt Jan.
Mit den bunten Blumenkohlsorten wird das seit Mitte Oktober gemacht. Die Saison für weißen Blumenkohl wird sicherlich bis Ende November andauern. Der trockene und warme Sommer hat keinen Einfluss auf die Qualität. "Wir konnten gut bewässern, die Qualität des Blumenkohls ist hervorragend", sagt Jan. "Wie es jetzt aussieht, wird die Saison bis Ende November andauern."
Die Saison ist noch nicht vorbei, aber im Rückblick blickt Jan auf eine "sehr gute Saison" zurück. Trotz des Preisverfalls im Oktober und der schwierigen Umsätze in den Sommermonaten war es eigentlich nicht so schlimm: Der Blumenkohlpreis kroch in den letzten Oktobertagen aus dem Tal. "Wir sind jetzt bei 45 Cent und jeden Tag kommen ein paar Cent hinzu. Ich gehe davon aus, dass wir bald wieder auf dem normalen Niveau sein werden, etwa 60 Cent." Die Kühlhäuser waren auch voll, aber angesichts der begonnenen Preiserhöhung sind die Zellen jetzt wieder leer. "
Der Blumenkohlbereich ist und bleibt nach Jans Erwartung stabil. "Landwirte werden nicht schnell eingreifen oder stark expandieren, wir müssen uns mit Personalmangel auseinandersetzen und es gibt nicht genügend Land. Als Erzeuger hat man lieber etwas zu wenig als zu viel. Man sieht dies bei dem Brokkoli; da ist es schon die gesamte Saison ein Drama", sagt Jan abschließend.
Für weitere Informationen: 
Telersvereniging White Pearl
Jan Kors
jtm.kors@ziggo.nl