Ca. 200 Frucht- und Gemüseprodukte wurden auf dem Fresh Summit’s Fresh Ideas Showcase vorgestellt. Es ist klar ersichtlich, dass Firmen weiterhin großen Wert auf die Verbesserung ihrer Verpackungen legen, um Konsumenten ein möglichst hochwertiges Produkt zu bieten. Top Seal und Peel-And-Reseal-Verpackungen werden immer beliebter. Branchenmitglieder konzentrieren sich vermehrt auf effiziente, Regalfläche-sparende Verpackungen. Allein in der Kategorie der Snack-Tomaten kamen diverse stapelbare Produkte auf den Markt.
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In vielen Bereichen werden vermehrt Bio-Produkte angeboten, ein Augenmerk liegt auf ganzjährlicher Verfügbarkeit. Neuzugänge bei den Bio-Produkten sind unter anderem Bio-Feigen, weiteres im Gewächshaus angepflanztes Bio-Gemüse, Bio-Kartoffelprodukte, biologisch angebaute Ready-To-Drink-Kokosnüsse, Bio-Basilikum und Bio-Guacamole.
Vor etwa zwei Jahren begannen einige Erzeuger von Gewächshausgemüse damit, Gewächshausbeeren anzupflanzen. Inzwischen bieten immer mehr Gewächshausbetreiber eine oder mehrere Beerenvarianten an.
Teilnehmer des Showcase nahmen automatisch an der Verleihung des Best Overall Product teil und hatten außerdem die Wahl, ihr Produkt für Best Packaging ins Rennen zu schicken. Die Living Organic Herbs sicherten den Shenandoah Growers den Preis für Best Overall Product, Sambrailo Packaging wurde Best Packaging für ihr Readycycle Sustainable Packaging verliehen.
Das Team der Shenandoah Growers präsentiert stolz ihren Preis für das Best Overall Product.
Das Team von Sambrailo Packaging gewann den Best Packaging Award.
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