Der schärfste Chili der Welt, Dragon's Breath (zu deutsch: Drachenatem), wurde von Mike Smith, dem Besitzer von Tom Smith's Plants im Vereinigten Königreich, kreiert.
Jedoch wurde dieser Chili leider nicht zum Verzehr herstellt. Er ist zufällig entstanden, als sein Erzeuger einen pflanzlichen Dünger der Nottingham Trent University verwendete, um die Qualität und Widerstandsfähigkeit der Pflanze zu erhöhen. Laut dem Hersteller kann dieser Chili jedoch für medizinische Zwecke als Anästhetikum verwendet werden.
Laut Wide Open Eats kann dieser Chili beim Verschlucken die Atemwege schließen und zum Tod führen, aber wieso ist dieser Chili so gefährlich?
Die Scoville-Skala wurde entwickelt, um die Konzentration von Capsaicin zu messen, der Chemikalie, die für das Jucken bei Chilischoten verantwortlich ist.
Das Dragon's Breath erreicht 2,5 Millionen Einheiten auf der Scoville-Skala und übertrifft damit den Carolina Reaper (1,5 Millionen Scoville-Einheiten), der schärfste Chili, der vorher erhältlich war.
Um uns eine Vorstellung davon zu geben, wie scharf Dragon's Breath wirklich ist, muss man selbst schauen, wie scharf er ist.
Die University of California erklärt, dass ein Jalapeño zwischen 2,5 Tausend und 8 Tausend Scoville-Einheiten hat, während ein Habanero 100 Tausend bis 350 Tausend Scoville-Einheiten haben kann.
Laut dem Erzeuger wurde Dragon's Breath für medizinische Zwecke entwickelt. Es wird als Anästhetikum für Personen verwendet, die auf eine normale Anästhesie allergisch reagieren, da es so stark ist, dass es die Haut einer Person beim Reiben betäubt.
Dieser Chili ist so scharf, dass er in einem speziell verschlossenen Glas aufbewahrt werden muss.
Quelle: elsiglodedurango.com.mx