Sie kann nach Ananas schmecken, aber auch nach Vanille. Sie wirkt „tropisch“, hat aber Grundzüge von Tomaten. Sie werden als Erdkirschen bezeichnet, sind aber auch als Tomatillo und „Erdbeertomaten“ bekannt. Vielleicht wird man sie in den nächsten Jahren in den USA finden.
Die Frucht hat etwa die Größe einer Murmel und kommt manchmal in Mittel- und Südamerika vor. Aber nur wenige in den USA haben je eine probiert. Sie ist schwierig anzubauen und fällt oft auf den Boden, bevor sie voll ausgereift ist, daher der Name. Und obwohl Erdkirschen reich an Vitaminen, Proteinen und Ballaststoffen sind, sind sie nicht ganz so süß wie andere beliebte Früchte wie Erdbeeren.
Mit Hilfe der Genbearbeitung könnte sich das alles ändern. Laut einer Studie, die am Montag in Nature Plants veröffentlicht wurde, haben Forscher erfolgreich Erdkirschen gezüchtet, die größer und leichter zu kultivieren sind als die in der freien Natur. Sie hoffen, die Früchte eines Tages zu domestizieren und auf den US-Markt zu bringen.
„Man muss die Frucht schmecken, um ihre Komplexität vollständig zu erfassen“, sagte Zachary Lippman, Pflanzenforscher am Howard Hughes Medical Institute. Lippman beschrieb, wie die Erdkirsche zu einer Gruppe von Pflanzen gehört, die als verwaiste Kulturen bekannt sind, die als Kleinpflanzen, regional oder für den Eigenbedarf angebaut werden.
Quelle: abc17news.com