''Nachhaltigkeitsstrategie beeinflusst Verpackungsart''

Verpackungsmaterialen seien heutzutage ein sensibles, sogar emotionales Thema. Zugleich mit dem Wachstum 'neuer' Produktsegmente wie z.B. Fresh Cut wird auch der Bedarf an modernen, aber vor allem nachhaltigen Verpackungslösungen zu einem notwendigen Schritt. Auch der internationale Großlieferant Lorentzen & Sievers befasst sich derzeit großzügig mit der Schaffung neuer Produktverpackungen, weitestgehend aus kompostierbaren und umweltfreundlichen Materialien, wie Produktmanagerin Claudia Schuh während ihres Vortrages auf dem Convenience Forum in Hamburg schilderte.

Derzeit gibt es bereits eine Vielzahl an biologischen Verpackungen wie Bio- Kunststoffe (Polymer), Holzschliff und PLA-Schalen (aus Milchsäuren), welche allerdings noch zu preiswert sind, um sie großzügig einzuführen. Nachhaltigkeit zeigt sich gemäß Schuh jedoch nicht nur in den verwendeten Materialien, sondern auch in Haltbarkeitsverlängerung welche zur Zeit vor allem durch Plastikbeutel, Flowpacks und Siegelfolien gewährleistet wird. ''Die gewählte Nachhaltigkeitsstrategie beeinflusst somit auch die Verpackungskonzeption'', so die Kernbotschaft von Frau Schuh.

Im Produktsegment Obst & Gemüse wird aktuell versucht, papierbasierte Verpackungen zusammen mit Bio-Folien einzusetzen. Vor allem bei Fresh-Cut-Artikeln besteht das Problem der Produktfeuchtigkeit sowie der begrenzten Haltbarkeit. Trotz der neuen Möglichkeiten sei Kunststoff gemäß Schuh immer noch unvermeidlich. Darüber hinaus ist Kunststoff oft leichter, enthält weniger Material und könne es zudem effizienter transportiert werden, sodass die Alternativen nicht unbedingt nachhaltiger sind. 

Desweiteren hat Papier auch unvermeidbare Nachteile: denn die Druckfarben die bei der Etikettierung verwendet werden seien problematisch in der Entsorgung. Im Supermarktregal sind Produktverpackungen aus Papier außerdem nicht transparent, weswegen der Konsument nur eine limitierte Sicht auf das Produkt hat. Dies sei jedoch spezifisch im Bereich der Frischware besonders wichtig. 

Gegründet 1920 hat die Lorentzen & Sievers GmbH sich im Laufe der Jahren zu den führenden Verpackungsherstellern innerhalb Deutschlands sowie Europas entwickelt. Die Firmenphilosophie basiert sich auf vier Säulen: Verpackungs- & Vermarktungskonzepte, Beschaffungsmanagement, Projekt- & Prozessmanagement sowie Konfektionierung

Aufgrund dem stetig wachsenden Bereich kartonbasierter Verpackungen ließ Lorentzen & Sievers sich im Vorjahr nach dem FSC Standard zertifizieren.

Weitere Informationen: