Ionisches Gebied: Warmes Klima, an Kohl fehlt es nicht und die Preise sind hoch

Auf dem Markt für Blumenkohl, Weißkohl, Romanesco und Fenchel hat der Buran vor wenigen Wochen die Preise in die Höhe getrieben. Die aktuellen Kurse für Kohl insbesondere sind noch stets hoch, auch wenn ein leichter Rückgang erwartet wird.

"Wir konnten keine Schäden auf Grund der siberiansichen Kälte verzeichnen, wir hatten Glück, verglichen mit anderen Zonen in unserer Region. Wir konnten ausreichend produzieren, mit guter Qualität und den Anfragen nachkommen. Auch bei verlangsamtem Wachstum der Kohlköpfe sind die Preise trotzdem in die Höhe geschnellt. Jetzt hängt alles vom Klima ab. Gleichzeitig wird vor einem erneuten Aufkommen des Buran (Wind) gewarnt und eine gewisse Eile beim Anlegen der Vorräte kann registriert werden."

Zusammenfassend kann gesagt werden, die Produktion ist gut, das Klima warm, an Produkt fehlt es nicht und die Preise sind gut. "Bei fehlendem Produkt steigen normalerweise die Kurse. Das ist das Gesetz des Marktes. In diesem Jahr gibt es gute Erträge und die Preise sind trotzdem hoch. Das spezifische Gewicht der Produkte ist ausgezeichnet, wir lagen bei ca 14-15Kg pro 6-8 Stück, normalerweise sind es gerade mal 13Kg."