Heutzutage wollen Konsumenten eine Auswahl aus gesunden Snack-Optionen, einfach und praktisch für unterwegs. Das spiegelte sich auch in den Hallen der diesjährigen Fruit Logistica wieder. Der polnische Händler Ewa-Bis hat sich ein Konzept ausgedacht, um diese Nachfrage zu decken und nutzte die Chance dieses den Besuchern der Berliner Messe vorzustellen.
"Wir haben eine Reihe von getrockneten Snacks in Röhren entwickelt, nicht dehydriert, damit der Geschmack und Essenz der Früchte- und Gemüsesorten erhalten bleiben. Alle diese Produkte sind natürlich, ohne Konservierungsstoffe und in den Dosen noch praktisch verpackt," teilt Anna Litwin von Ewa-Bis.
Das Trockenobst und -gemüse ist die neuste Addition zu der Reihe von Snack-Dosen mit frischem Obst und Gemüse, die auf der Fruit Attraction in Madrid im letzten Jahr vorgestellt wurden. Die Dosen für frische Snacks sind geeignet für verschiedenes Obst und Gemüse, wie Kirschtomaten, Heidelbeeren und Trauben, um nur ein paar Beispiele zu nennen. Es gibt endlos viele Möglichkeiten, die Sorten variieren von Saison zu Saison und haben bei kühler Lagerung eine Haltbarkeit von 5 bis 7 Tagen.
"Wir arbeiten außerdem an der letzten Phase der Snack-Dosen für die Tiefkühlabteilung. Die gefrorenen Dosen werden Früchte wie Mangos, Heidelbeeren und Erdbeeren enthalten und zusätzlich eine Schokoladen- oder Vanillesoße. Das wäre dann eine extra Option für Leute, die es gerne etwas süßer haben. Die Früchte und die Soße könnte man dann auch noch mit Eis oder Joghurt kombinieren und schon hat man ein leckeres Dessert!"
Für weitere Informationen:
Anna Litwin
Ewa-Bis