Unitec Gruppe hat neue Lösung für Birnensortierung entwickelt

"Es ist als ob in Richtung Birnen eine Danksschuld eingelöst würde. In 1986 wurde der erste Prototyp einer Maschine zur automatischen Selektion von Obst an diesem delikaten Produkt ausprobiert. " Das erklärt Angelo Benedetti, Vorsitzender der Unitec Gruppe (angeschlossen die Unisorting und UT Instruments) bei der traditionellen Pressekonferenz während der Fruit Logistica, zur Einführung der Unical 9.0 mit Pears Sort, zur Klassifizierung der Birnenqualität.

Bekannter Weise sind Birnen delikate Produkte: Um sie richtig zu behandeln hat die Unitec (in diesem Fall unter der Marke Unisorting) ein Transportsystem entwickelt, das komplett anders ist, um Schäden zu vermeiden. Pear Sort führt eine doppelte Besichtigung der Frucht durch, "eingerahmt" in der einen, dann in der andern Perspektive. Die so entstandenen Eindrücke werden sofort durch ein elektronisches System verglichen. Das ermöglicht nicht nur die Entdeckung eventueller sichtbarer Schäden von außen, sondern auch Fehler im Inneren der Frucht, die den Verkauf beeinträchtigen könnten. Unabhängig von der irregulären Form der Birne.

Unitec hatte ein gutes 2017, mit besten Resultaten, und konnte so zum Erfolg der Sektoren wie Kirsche und Blaubeeren beitragen, dank der Technologien zur automatischen Klassifizierung der Qualität wie Cherry Vision 3.0 und Blueberry Vision. Der hedonistische Aspekt, beim Konsum von Kirschen und Blaubeeren, repräsentiert eine fundamentale Komponente: Darum verlangt der Verbraucher nach der Perfektion für sein Geschmackserlebnis.

Cherry Vision 3.0 der Unitec ist eine der intelligenten Technologien, mit "Augen" von sehr hoher Auflösung, die die gesamte Oberfläche der Kirsche scannen und dabei alle Parameter der Qualität wie noch nie zuvor klassifizieren, bei einer Genauigkeit, die es gestattet, in kohärenter und professioneller Form bei jeder Lieferung von Ware an die Handelsketten zu antworten.

Der Fall der Blaubeere, insbesondere, ist emblematisch: Die Präsentation des Produktes auf dem Markt ist für den Erfolg bei den kommerziellen Partnern und, noch wichtiger, bei den Endverbraucher entscheidend. Der internationale Sektor der Blaubeere (vor allem Chile) ist in den letzten Jahren rapide angewachsen, mit großer Zustimmung, da er die Erwartungen nicht enttäuschte. Dafür war die Technologie Blueberry Vision die beste Verbündete, da sie die Möglichkeit zur Besichtigung der Oberfläche der Blaubeere zu 100% garantierte, sowohl von innen als auch von außen, ohne irgendeinen Schaden zu verursachen.

Heute können auch andere hochwertige Produktionen von dieser Möglichkeit profitieren: Äpfel, Zitrusfrüchte verschiedener Größe (Orangen, Clementinen, Zitronen, etc), Pflaumen, Pfirsiche und Nektarinen, Aprikosen, Kiwi, Datteln.

Unical 8.0 mit System Apple Sort ist die erste Technologie weltweit für die Verarbeitung von Äpfeln, mit 100%iger Reinigung und somit eine Kontaminierung des Produktes während des Verarbeitungsprozesses zu vermeiden: Das Design easy-to-clean der Unical 8.0 hat die Zertifizierung für´pflegeleichte´ Anforderungen vom Amt Bureau Veritas.

"Ziel ist es, über eine vielseitige Technologie zu verfügen, in der Lage sich
verschiedenen Typologien von Obst anpassen zu können. Wir sprechen hierbei über entsprechende Technologien, für jede Produktklasse oder jedes einzelne Produkt.

"Die automatische Qualitätsklassifizierung ist nicht nur kostensparend bei der Arbeit sondern einzige Art, konstant bestimmte kommerzielle Eigenschaften des Produkts zu garantieren, von der das Vertrauensverhältnis zwischen Lieferanten und Handelskette, Handelskette und Endverbraucher abhängt."

"Das was uns belohnt ist das zufriedene Lächeln unserer Kunden, die ihre Ziele durch unsere Technologien und unsere Professionalität erreichen konnten."

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