Die Bauern suchen nach einer Alternative zur Flame, mit der sie zunehmend unzufriedener sind. Deswegen kamen sie am 13. Dezember zum Stargrow's Testfield Day am Westkap, um zu sehen, wie sich die neue Sorte FireStar macht.
FireStar, vorher bekannt als Stargrape 2, bietet den Bauern Lösungen zu den Problemen, die sie mit Flame haben. Dazu gehört vor allem, dass die Trauben nach starkem Regen sehr schnell aufplatzen (trotz der Dürre können sporadische Gewitter auftreten). Bei FireStar verläuft die Färbung auch besser als bei Flame, da sie weniger Ethephon benötigt. Tatsächlich wurden die Trauben bei Stargrows Graafwater Versuchsblock nicht besprüht und erlangten trotzdem eine prächtige Farbe.
Au der Arcadia Farm, die Teil der Grape Alliance Group ist, pflanzte Frikkie de Wet vor drei Jahren die FireStar als Saisoneröffner und somit noch kurz vor Flame. Er ist von der FireStar überzeugt und sich sicher, dass sie ein guter Ersatz für Flame ist. Er sagt, dass sie den Fehler gemacht hätten, die Trauben in den ersten zwei Jahren zu viel besprühen, wodurch die Trauben steinhart wurden. Es ist eine ausdauernde und unnachgiebige Sorte, die weniger chemikalisch Behandlung braucht als beispielsweise die Flame.
Die Testanpflanzungen der FireStar mussten letzte Woche einen wahren Hitzetest bestehen, da die Temperaturen auf 48°C anstiegen. Hinzu kamen starke Winde, die die Weingärten um Clanwilliam, Trawal und weitere Regionen im Nordwesten aufsuchten.
Viele Bauern beschwerten sich über die dabei entstandenen Hitzeschäden - einige sprachen von einem bis zu 90%tigen Verlust ihrer Red Globe Ernte - und das nach nur ein paar Stunden. Die FireStar (und auch StarGrape 1, von der es 4 Hektar auf der Arcadia Farm gibt) machte hingegen ihrem Namen alle Ehre und überstand die Hitze unbeschadet.
Eine weitere Tatsache, die für FireStar™ spricht, ist die Beerenform - sie sind eher oval, was den Verbraucherpräferenzen entspricht. Auch die Größe der Beeren ist sehr gut. Im letzten Jahr erreichten sie auf der Arcadia Farm gute 12mm, sagt Frikkie de Wet, aber unter den Bedingungen in diesem Jahr ist es etwas schwieriger.
Chile steigt auf FireStar um
Auf der Aussenkehr Farm der Grape Alliance gibt es noch weitere FireStar Anpflanzungen, einige in De Doorns und in weiter nördlichen Regionen. Im letzten Jahr erhielt die erste kommerzielle Ernte außerhalb von Clanwilliam ein gutes Feedback von Tesco. Im Ausland liegt Chile mit 100.000 Anpflanzungen der südafrikanischen Sorte, seit sie vor zwei Jahren vorgestellt wurde, vorne. "Wir haben die FireStar Anfang des Jahres in Chile beim Stargrow Field Day promotet und es kamen 80 Bauern", sagt Nikko Maree von Stargrow.
Auch as Ägypten, Tunesien und Marokko gibt es kommerzielles Interesse an der Sorte; in Australien und den USA wurde die FireStar gerade aus der Quarantäne freigegeben. In Europa sehen die ersten Testversuche ebenfalls vielversprechend aus. "FireStar wird einen großen, internationalen Einfluss haben", sagt Nikko Maree.
Stargrows Nikko Maree vor den FireStar Reben.
Für weitere Informationen:
Nikko Maree
Stargrow
Tel: +27 21 880 1882
Email: nikko@stargrow.co.za