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Spanien: Brokkoli Preise sind von Temperaturen abhängig

Obwohl Campo de Lorca, eine der Haupt-Brokkoliproduktions- und Vertriebsgesellschaften in Europa, Brokkoli das ganze Jahr hindurch erzeugt und verkauft, hat die Herbst- und Winterexportsaison im September gestartet, als die verfügbaren Mengen in dieser Periode gestiegen sind.

"Im Oktober exportierten wir bereits ziemlich schnell bedeutende Mengen von Brokkoli, die zwischen 800.000 und 1.000.000 Kilo pro Woche erreichen", berichtet eine Quelle von Campo de Lorca. "In diesem Jahr haben wir wegen der hohen Herbsttemperaturen etwa drei Wochen früher angefangen."

Die zunehmend beschränkte Verfügbarkeit von Wasser im Guadalentín Tal, dem Haupt-Brokkoliproduktionsbereich in Murcia, hat eine größere Zahl von Erzeugern zur Anpflanzung in höheren Bereichen motiviert, in Caravaca, Yecla, Jumilla und sogar Albacete, wo die Wasserversorgung gesichert wird, aber dennoch gibt es ein erhöhtes Risiko des Frosts. Das führt zu größerer Instabilität in der Produktion in diesem Jahr.

"Während der letzten zwei Wochen sind die Mengen an Brokkoli wegen des Frosts gesunken." Vor zwei Wochen war der Brokkoli in einem ungewöhnlichen Tempo gewachsen, was mit dem Wechsel der Sommer auf die Wintersorten zusammengefallen ist. Die Letzteren, besonders Partenon, sind mit Überhitze gewachsen, und nach den plötzlichen Temperaturfällen ist das Wachstum der Pflanzen komplett gestoppt."

"Es gab nicht genug Brokkoli, um die Nachfrage zu befriedigen und in den Auktionen sind die Preise sprunghaft angestiegen. Die Verkäufe sind um 10% gefallen, aber es ist etwas, was Kunden verstehen oder verstehen sollten. Die Preise waren sehr hoch und in einem Aufwärtstrend bis zur letzten Woche. Jetzt ändert sich die Situation, und die Preise normalisieren sich, zu Gunsten aller, da wir Spekulation vermeiden und alle Teile der Kette annehmbare Gewinne erhalten", sagte die Quelle dieses Unternehmens von Murcia.

In den kommenden Wochen sollen höhere Mengen wegen der Weihnachtszeit verkauft werden, während der die Nachfrage nach diesem Produkt gewöhnlich zunimmt, obwohl die Stabilität des Preises von den Temperaturen abhängen wird, da die Prognosen auf kurz bevorstehendes kälteres Wetter hinweisen.

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