Ein echter Händler ist jeden Tag für seine Kunden und Lieferanten da. Dafür steht seit 2002 das Essener Familienunternehmen ELELE, was auf deutsch „Hand in Hand“ heißt. Die Firma steht für hervorragende Qualität zu einem fairen Preis. "Wir akzeptieren nur gute Waren.''
Während des Zwiegesprächs mit dem Inhaber Ercan Duruöz braucht man kaum etwas zu fragen. Der Essener Obst- und Gemüsehändler spricht, wie er handelt: schnell, begeistert, aber mit äußerster Präzision. Momentan hat die Firma 60 Mitarbeiter und 18 Lieferfahrzeuge zur Verfügung. Doch Herr Duruöz legt wert auf enge, persönliche Kontakte. Diese sind sehr wichtig für ihn. "Man muss dem Kunden in die Augen schauen können."
Die Vorderseite des Lagerraums
Kundentreuheit
Hand in Hand gilt nicht nur für die innere Struktur des Unternehmens, sondern auch für die Dreiecksbeziehung zwischen Kunden, Lieferanten und der Firma ELELE, wie Herr Duruöz betont. "Wir haben langjährige Lieferanten bei denen wir gerne bleiben. Ich gucke auch nicht auf Preise, damit unsere Kunden die Ware bis zum Ende benutzen kann. Deshalb geben wir auch eine Qualitätsgarantie von 4 Tagen.‘‘
Tägliche Frische ist der Kern seines Geschäfts: "Im Sommer holen wir morgens beim Bauern die Waren und mittags liegen sie auf dem Teller. Die Lieferanten wissen dementsprechend auch, dass sie keine Restpartien liefern dürfen. Wir akzeptieren keine Angebote, nur gute Waren. Aufgrunddessen ist unsere Wareneingangskontrolle auch extrem streng. Wir wollen ein verlässlicher Abnehmer sein, damit unsere Kunden optimale Qualität zum fairen Preis bekommen.“
Herr Duruöz mit einer Kiste frischer Salate
Vielfalt
Mittlerweile beliefert die Firma ELELE Einzelhändel und Hospitaltunternehmen in einem Radius von etwa 100 km. Im Rheinland und Westfalen ist die Firma bekannt für ihr vielfältiges Weltsortiment. "Wir legen nicht nur Wert auf regionale Lieferanten. Wir importieren aus Aller Welt direkt von den Erzeugern" Exotischste Früchte und saisonale Spezialitäten ergänzen das „Standartsortiment“ von zum Beispiel über 30 verschiedenen Salatsorten.
Seit anderthalb Jahren produziert ELELE Früchte und Gemüse küchenfertig selber, um flexibel auf den Kundenwunsch eingehen zu können. "Vom frischen Fruchtsalat über die ausgefallene Gemüsemischung bis zur individuellen Salatmischung bereiten wir unserem Kunden die Ware nach seinen Vorstellung vor." Wer so einen Service darstellt, muss allerdings Tag und Nacht erreichbar sein. "Deswegen arbeiten wir mit Tag- und Nachtschichten an 365 Tagen im Jahr. Dazu kommt noch, dass wir die Aufgaben untereinander verteilen: so stehe ich im Kundenkontakt und meine Brüder beschäftigen sich mit dem Einkauf. Und mit meinen Neffen ist auch schon die nächste Generation im Betrieb."
Inhaber Ercan Duruöz und zwei seiner Mitarbeiter
Weitere Informationen:
Elele - Obst & Gemüse
Frischezentrum Essen
Lützowstraße 22 45141 Essen
Telefon 0201 / 343228
www.elele-gastro.de
e.d@elele-gastro.de