Viele Unternehmen vermarkten derzeit spanische Avocados in den Niederlanden, Deutschland, der Schweiz, Belgien oder Frankreich. Dies ist der Fall von Palacios Escutia mit kommerziellen Aktivitäten auf dem wichtigen französischen Markt, der seine Waren zu gleichen Teilen zwischen dem Inlandsmarkt und Zielen außerhalb Spaniens vertreibt. "Wir sprechen auch mit anderen Ländern, die Avocados fordern, wie Polen, aber es liegt noch viel Arbeit vor uns, um diese Verhandlungen abzuschließen", erklärt Claire Palacios.
Natürlich sind spanische Hass-Avocados nicht die einzigen auf dem Markt, und je nach Jahreszeit findet man Früchte unterschiedlicher Herkunft. "Es herrscht ein Wettbewerb, dem wir uns stellen müssen, obwohl klar ist, was Supermarktketten wirklich interessiert, nämlich der Preis", erklärt Palacios.
Angesichts dessen möchte das Unternehmen mit der Produktion im Süden Spaniens die Preise stabil halten, um zu versuchen, immer auf dem Markt präsent zu sein. "Wenn Avocados teurer werden, werden unsere Gewinne reduziert, aber wenn die Preise fallen, können wir uns wieder erholen."