Der Trocknungsprozess erfordert sowohl Energie als auch Zeit, was bedeutet, dass die Verringerung der benötigten Energie und die Trockenzeit für pflanzliche Rohstofftrocknungs-technologien wichtig ist.
Techniker und Ingenieure von der Universität Gazi in Ankara analysierten die Trocknungseigenschaften von Minzeblättern und die Energiekosten einer neuen zylindrischen Kammer, die Luft bei niedriger Temperatur verwendet. Der Trockner besteht aus einer Wärmepumpe, einer Luft-zu-Luft-Wärmerückgewinnungseinheit und einem Proportional-Temperaturregler.
"Experimente wurden bei einer Luftgeschwindigkeit von 2, 2,5 und 3 m/s, mit einer Einlasslufttemperatur von 35 °C, durchgeführt. Die Minzblätter wurden von 9 g Wasser /g Trockenmasse auf 0,1 g Wasser / g trocken geblasen. Die Trockenkammer, mit ihrer drei Edelstahlzylindern in kreisförmiger, verschachtelter Form, hat daher die Trocknungstechnologie verbessert."
Minzblätter vor und nach dem Trocknen.
Dieses System hat zwei Vorteile: 1. Trocknen erfolgt durch einen gleichmäßigen Luftstrom; 2. Die Minzeblätter sind nicht auf dem ganzen Trocknungssystem verteilt.
Berechnungen auf der Basis experimenteller Daten zeigen, dass im besten Fall durch den Einsatz von 3,164 kWh in einer Wärmepumpe mit einem Leistungskoeffizienten von 3,94-4,56 kWh durch die Wärmerückgewinnungseinheit erhalten werden, sodass im Durchschnitt 48% Energie eingespart werden kann.
Quelle: Mustafa Aktaş, Ataollah Khanlari, Burak Aktekeli, Ali Amini, 'Analysis of a new drying chamber for heat pump mint leaves dryer', 2017, International Journal of Hydrogen Energy, Vol. 42(28), pag. 18034-18044.