Früher Start für Calypso Mangos

Die Calypso Mango Saison der australischen Firma Perfection Fresh begann früh. Die Kampagne hat einen Monat früher als üblich begonnen und wird von September bis Januar durch Vertriebswege verfügbar sein. Laut CEO Michael Simonetta, war der Hauptgrund für den frühen Start ein wärmerer Winter im Anbaugebiet des Unternehmens.

„Die NT-Mangobäume blühen früh, was bedeutet, dass Calypso Mangos reichlich vorhanden und verfügbar sind, bevor die traditionelle Mangosaison im Oktober beginnt“, sagte Simonetta. „Die Ernte beginnt Mitte September und die Calypso Mangos werden bald darauf in den Regalen erscheinen, mit Spitzenmengen ab November.“

Laut Simonetta sieht die Qualität der diesjährigen Früchte sehr vielversprechend aus. „Wir beginnen die Ernte, sobald die Bedingungen perfekt sind, um sicherzustellen, dass wir die köstlichen Calypso Mangos liefern, welche die Australier erwarten“, erklärte er.

Perfection Fresh wurde als Unternehmen lizenziert, um Calypso Mangos zu vermarkten. Um die Calypso Mangos zu produzieren, arbeitet Perfection Fresh eng mit einem Netzwerk von Landwirten in Darwin, Katherine und Nord- und Südost-Queensland zusammen. Die Produktionsmenge pro Jahr wird auf über 30 Millionen Früchte geschätzt. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf das obere Ende der Region im nördlichen Teil Australiens.

Calypso Mangos wurden durch die Kombination der Kensington Pride und der Sensation Sorten entwickelt. Die Mango zeichnet sich durch ihre schöne leicht gerötete Haut und eine Haltbarkeit aus, die länger ist als bei den meisten anderen Sorten. Calypso Mangos haben zudem kleinere Samen als andere Mangosorten, so dass sie mehr Fruchtfleisch besitzen. Die Struktur des Fleisches ist fest und glatt und macht es zu einem idealen Bestandteil für Smoothies, Säfte und Chutneys.

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