Kontrollierte Atmosphärenlagerung verdreifacht Haltbarkeit

"Kontrollierte Atmosphärenlagerungen ist die neueste Lagerungsmethode, um Obst und Gemüse frisch zu halten. Grundsätzlich sind es Kühllagerungen. Der einzige Unterschied ist, dass sie, gestützt auf der Temperatur der Lagerung, Faktoren wie Temperatur, Sauerstoff und CO2 kontrollieren können, was die Atmung und den Metabolismus des Produktes verlangsamt. Es hilft, Obst und Gemüse frisch zu halten, und verlängert ihre Haltbarkeit. In den letzten paar Jahren, weil Menschen vertrauter mit ihnen werden, sind sie mehr auf die Wirksamkeit und den Gebrauch der Ausrüstung fokussiert als auf den Preis", stellt Chen Yongchun, CEO von Beijing Fruitong Science & Technology Co., Ltd fest.

"In den letzten paar Jahren hat sich chinesische Landwirtschaft sehr schnell entwickelt. Die Produktqualität, die Produktionstechnologie und der Vertrieb haben sich alle drastisch verbessert. Jedoch kommen viele Probleme noch bei der langfristigen Lagerung vor. Besonders im kommenden elektronischen Handel ist das ein großes Problem geworden. Erstens haben Käufer nicht die Kontrolle über die ersten Verbindungen der Versorgungskette. Weil sie die Produkteigenschaften nicht verstehen, können sie die Produktqualität nicht kontrollieren. Außerdem, nach dem Kaufen der Produkte zu einem preiswerten Preis, können Käufer nicht die Frische der Produkte sichern, wenn sie transportiert werden."

"Unser Unternehmen wurde im Dezember 1996 gegründet. Sie ist auf die Entwicklung von Speichertechnik spezialisiert, auf die Herstellung von Ausrüstung für kontrollierte Atmosphärenlagerungen, das Bauen dieser Lagerungen, und die Entwicklung kundengerecht angefertigter Ausrüstung für Kunden. Wir haben einen großen Kundenstamm, und er wächst noch. Von führenden Erzeugern bis zur Regierung ziehen wir nicht nur aus der Nachfrage der Erzeuger nach dem Lagerungsmanagement, sondern auch aus der Hilfe mit Policen und Finanzhilfe durch die chinesische Regierung einen Nutzen."

"Der Süden Chinas hat sich schneller entwickelt als der Norden, besonders Bereiche wie Yunnan, Guizhou und Sichuan. In diesem Jahr haben wir eine niedrige sauerstoffkontrollierte Atmosphärenlagerung in Guizhou gegründet. Es wird die Haltbarkeit von Kiwis von zwei Monaten auf acht erweitern. Im letzten Jahr haben wir eine in großem Umfang kontrollierte Atmosphärenlagerung für Äpfel für die Haisheng Gruppe gebaut. Wenn wir auch hauptsächlich Kiwis und Äpfel bedienen, werden wir uns nicht auf diese beschränken. Wir bekommen viele verschiedene Anfragen von Einzelhändlern, Supermärkten und Plattformen des elektronischen Handels. Ihre Kosten sind ähnlich, aber die Voraussetzungen sind häufig mehr spezialisiert."

"Unser Unternehmen arbeitet mit dem chinesischen Wissenschafts- und Technologieinstitut und berühmten internationalen Fabriken wie das niederländische Storex Unternehmen zusammen. Wir haben bereits viele verschiedene Reihen der Spezialausrüstung erfolgreich entwickelt. Im Laufe von Jahren der Forschung und Praxis haben wir so viel Erfahrung gesammelt, sodass wir jetzt zu der internationalen Spitzengruppe für Speichertechnik und Ausrüstung gehören. Außerdem, indem wir Auslandstechnologie verwenden, sind wir jetzt am Anfang, eine Reifungs-Lagerung in China zu bauen. Wir arbeiten daran, die Industrie umzugestalten, und unseren Kunden ein ganzes Dienstpaket für die Auswahl, das Sortieren und die Verpackung von Obst und Gemüse anbieten zu können." 

"In der Industrie sind das größte Hindernis für die weitere Entwicklung die Finanzen. Das Bauen und das Aufrechterhalten der Lagerung und der Ausrüstung verlangen große Investitionen. Jedoch ist das ziemlich unüberwindlich. Für Fruitong ist es dasselbe. Wenn es notwendig ist, werden wir nach Finanzierung suchen, aber mit unserem ausgezeichneten Ruf und Ergebnissen ist das kein sehr großes Problem. In der Zukunft hoffen wir, dass Fruitong eine Handelsplattform für chinesische Bauern bauen kann, damit unsere Kunden passende Partner finden können. Gleichzeitig wird es mehr chinesischen und ausländischen Verbrauchern die Chance geben, verschiedene Arten von Obst und Gemüse zu probieren."