Die Wiedergeburt der Oka-Melone im Garten der Abtei wurde durch einen Erzeuger von Bio-Saatgut, Jean-Francois Leveque, ermöglicht. Er ist auf einer Mission die vergessenen Arten des landwirtschaftlichen Erbes von Quebec wieder zu beleben.
Die Mönche der Val Notre-Dame Abtei gründeten im Jahr 1893 eine Landwirtschaftsschule, als sie in Oka, außerhalb von Montreal, lebten. Irgendwann im Laufe der Zeit verloren die Mönche jedoch die Oka-Melonen.
Aber als Jean-Francois Leveque die Oka-Melone in den Archiven der Amerikanischen Saatgutbank entdeckte, wusste er er müsse sie wieder zum Leben erwecken.
Nun hat seine Arbeit Früchte getragen und im letzten Sommer, zum ersten Mal in Jahrzehnten, haben die Mönche der Val Notre-Dame Oka-Melonen geerntet.