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Schweizer Salatsaison beginnt

Kopfsalat, Batavia, Eichblatt: In den Läden sind wieder frisch geerntete Salate aus der Schweiz erhältlich. Seit dieser Woche sind wieder die ersten Salate aus einheimischer Produktion in den Läden erhältlich, meldet der Verband Schweizer Gemüseproduzenten. Die ersten Sorten sind wie jedes Jahr der Kopfsalat, Batavia und Eichblatt. Bis im April folgen Eisberg, Lollo und Lattich. Einer der meistkonsumierten Salate ist der Kopfsalat.

Quelle: lid