Einem Bericht der Fonosviluppo S. p. A., der Abteilung für Forschung und Studien für Confcooperative, der Abteilung für Entwicklungspolitik und dem Amt für Internationalisierung und Marktpolitik zufolge, ist der Markt für frisch geschnittenen Salat in den letzten fünf Jahren (2010-2015) sehr gut gelaufen.
Die Gesamtmenge der Verkäufe ist um 9.9% gestiegen und zwar von 95.800 Tonnen in 2010 auf 105.300 Tonnen in 2015, während der Gesamtwert von 780 Millionen Euro auf fast 859 Millionen Euro und somit um 10.1% gestiegen ist.
Die Gesamtmenge der Verkäufe wird voraussichtlich noch weiter wachsen, für 2020 ist ein Wachstum um 7.5% (sprich 113.200 Tonnen) prognostiziert.
Der Wert wird hingegen vermutlich um 3.8% sinken, da die Preise deutlich niedriger werden. Grund dafür sind die zahlreichen Angebote und Rabatte von Distributeuren und der Fakt, dass diese Produkte eine Referenz für private Label sind.
Quelle: 'Le insalate di quarta gamma-mercati e tendenze', Oktober 2016 in Export & Mercati, Vol. 10.
Für weitere Informationen:
Confcooperative
Dipartimento per le Politiche di Sviluppo
Ufficio per le Politiche di Internazionalizzazione e Mercati
Borgo Santo Spirito 78, 00193 Roma
Tel.: (+39) 06 680001
Email: [email protected]
Web: www.internazionalizzazione.confcooperative.it
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