"Die Kampagne ist im Süden Italiens zu Ende, und wir haben angefangen, die frühen Varianten vor zehn Tagen zu ernten. Die Erträge sind um bis zu 30 Prozent höher als letztes Jahr, die Qualität ist sehr gut, und die Ränge sind ziemlich groß", erklärt Direktor Claudio Brintazzoli.
Jedoch, während die Zwiebelpreise ziemlich niedrig sind, "sind die Kartoffelpreise sowohl für Erzeuger als auch für den Verpacker befriedigend."
Kartoffelproduktion bei CESAC.
Die Preise sind im Gegensatz zu den letzten Tagen gefallen. "Die Produktionspreise sind von 30Cent/kg bis 25-26 Cent/kg in gerade einmal zwei Wochen gefallen. Das war auf Grund dessen, dass jene weniger strukturierten Gesellschaften mit, zum Beispiel, keine Kühlhauseinheiten haben. Wenn die Versorgung besser organisiert würde, könnten wir einige Cents mehr erreichen. "Einige italienische Kartoffeln werden nach Frankreich und Holland gesandt, wo die Lager früher geendet haben als üblich in diesem Jahr.
Außerdem gibt es in Emilia-Romagna "Produktionsbereiche, die wachsen und sich besonders ausbreiten. Besonders seit viele von dort weg gegangen sind, Getreide für Biodiesel anzubauen und zu gewinnbringenderen Getreide wie Kartoffeln in den letzten 10-15 Jahren gewechselt haben."
"Zuletzt haben die Kartoffelerzeuger angefangen, mehr Hektar - Erzeuger zu besitzen, die Kartoffeln auf 50 oder sogar 100 Hektar anbauen. Das ist normal geworden. " Das führt natürlich dazu, Konzentration, Wirtschaft und Neuerung zu liefern.