Geröstete, fertig essbare Süßkartoffeln sind neuer gesunder Hit-Snack

“Um die wachsende Nachfrage von unseren Kunden in Südkorea und Japan zu befriedigen, haben wir Anfang des letzten Jahres unsere eingefrorene, geröstete Süßkartoffelproduktion ziemlich erhöht”, erklärt Jenny Ma von Shandong Jining Green International Trade. 

“Unser Produkt ist das Ergebnis eines genauen verarbeitenden Verfahrens. Ein Teil der Kunst ist der Rohstoff, den wir verwenden. Wir bauen unsere eigenen Süßkartoffeln an, und wir wenden eine strenge Auswahl an. Wir wählen Süßkartoffeln aus, bei denen Größe und Gewicht ähnlich sind, und die unbeschädigte Häute haben. Dann reinigen wir die Süßkartoffeln gründlich. Die Kartoffeln werden in den Ofen gelegt, in dem sie bei einer bestimmten Temperatur gebacken werden, bis sie fertig sind, um gegessen zu werden. Danach verwenden wir ein spezielles Gerät, um sicherzustellen, dass der ganze Dampf von der Kartoffel verdampft. Schließlich frieren wir die Kartoffel sofort ein, die fertig ist, um verladen und verkauft zu werden.”

“Unsere eingefrorenen gerösteten Kartoffeln sind ein Fertigimbiss, der seine ursprüngliche Struktur und Nährwert aufrechterhalten hat. Es ist geschmackvoll und fügt sich vollkommen in eine gesunde, Gemüse gestützte Diät ein. Unsere gebratenen Süßkartoffeln können im Ofen zuhause oder in Restaurants oder Bars leicht zubereitet werden. Das Produkt ist völlig fertig und muss nur vom Kunden aufgewärmt werden. Im letzten Jahr haben wir mehr als 300 Tonnen von Süßkartoffeln nach Südkorea exportiert. Zusätzlich dazu, asiatischer Märkte anzusteuern, nehmen wir auch den europäischen Markt ins Visier. Europa ist ein großer Kartoffelerzeuger, aber die Süßkartoffelproduktion ist relativ klein. Wir erzeugen ein erstklassiges frisches Produkt. Deshalb bin ich überzeugt, dass unser Produkt auch auf dem europäischen Markt populär sein wird. Wir strengen uns an, die Nachfrage unseres Kunden zu befriedigen.”