Stachelbeeren abhängig von der älteren Generation

Der Start der Stachelbeerensaison im Vereinigten Königreich wurde durch den Regen verzögert, sagte Terry Jilham from Winterwood Farms in Kent. Wenn der Regen aufhört, werden sie mit dem Pflücken anfangen. Das Timing der Erntesaison ist anscheinend wetterabhängig, aber jetzt scheint die Saison für die Stachelbeeren ganz normal zu verlaufen.

Laut Terry sind die Stachelbeeren, was die Nachfrage betrifft, immer noch abhängig von der älteren Generation. Die Stachelbeeren sind nicht so angekommen wie das 'modische' Obst wie die Heidelbeere oder die immer beliebte Erdbeere. Es gibt zwei Arten von Stachelbeeren, eine zum Kochen und eine für den Nachtisch. Die Nachtisch-Stachelbeeren sind eher rötlich gefärbt.

Die Beere wird im Vereinigten Königreich nicht massenhaft angebaut und die Nachfrage und das Geld im Stachelbeerenanbau sind beschränkt. Terry sagte, sie haben immer Stachelbeeren angebaut und sie werden das weiterhin machen, aber sie erwarten keine riesige Zunahme der Nachfrage.''

Winterwood Farms liefert ungefähr 80 Tonnen Stachelbeeren und das gesamte Erntevolumen des Vereinigten Königreichs liegt um die 200 Tonnen.

Die Stachelbeeren werden in den Supermärkten verkauft. Aber sie bekommen nicht viele Regalfläche im Vergleich zu dem anderen Weichobst.