Rückgang der Preise für Prata Bananen
"Im Vergleich zu vor 25-30 Jahren, bevorzugt der brasilianische Lokalmarkt nun nicht mehr Zwergbananen, sondern Prata Bananen. Heute ist der Markt mit etwa 50% klar von Prata Bananen dominiert, da die Sorte durch ihr Aroma, ihre Haltbarkeit und ihren Geschmack glänzt. Es gibt Regionen in Brasilien, die ihren gesamten Anbau auf Prata Bananen umgestellt haben", fährt Ivanete fort.
Er erklärt: "Die Kombination des richtigen Klimas, einem fruchtbaren Boden und einer guten Bewässerung verleiht den Prata Bananen die gute Qualität. Es ist ein Obst mit einem guten Aroma, das in seiner natürlichen Form gegessen werden kann und fast jedem schmeckt. Dadurch, dass die Prata Banane leicht verdaulich ist, wird sie Menschen in allen Altersklassen empfohlen. Auch ist die Banane, durch den langsamen Oxidationsprozess, eine gute Wahl für Obstsalate und um frisch geschnitten serviert zu werden."
Das Obst ist auf dem nationalen Markt gut bekannt. "Es kann in den wichtigsten Kundenzentren in Brasilien gefunden werden und das im ganzen Land. Daher wird jede Vorsichtsmaßnahme, um sicher zu gehen, dass das Produkt von einer guten Qualität ist, außerhalb des Produktionsprozesses, von der Ernte bis zur Posternte, unternommen. Das führt dazu, dass das Obst genau den Geschmack der Kunden trifft."
Auch wenn die Banane ein weltweit bekanntes Produkt ist, wird auf dem internationalen Markt für die Prata Banane noch immer Promotion benötigt, so Ivanete. "Der Reifeprozess der Prata Banane ist anders als der der Zwergbanane. An einem bestimmten Zeitpunkt des Vorgangs, ist die Zwergbanane bereit für den Verzehr, wohingegen die Prata Banane noch mehr Zeit braucht, um dieses Stadium zu erreichen. Es wurden zahlreiche Testversuche unternommen, Prata Bananen in Länder wie Dubai, Frankreich, Belgien und Portugal zu exportieren. Das Obst ist exotisch und hat einen anderen Geschmack und ein anderes Aussehen, was für die Märkte, die neue Produkte schätzen, interessant ist."
Ivanete schließt: "Die Jaiba Region ist unser Branding und Abanorte möchte die Preise für die Bananen verbessern und den Bauern mit einer guten Qualität helfen, um somit für die Weiterentwicklung unserer Region zu sorgen. Wir wissen, dass uns ein langer Weg bevorsteht, bis die Prata Bananen auf dem internationalen Markt bekannt sind, aber wir wollen den Weg antreten!
Für weitere Informationen:
Ivanete Pereira dos Santos
Abanorte Brazil
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