"Unsere chinesischen Süßkartoffeln werden Europa erobern"

"China ist, sowohl was die Anbaufläche, als auch was das Produktionsvolumen angeht, der weltweit größte Süßkartoffelproduzent. Allerdings war der Export bisher durch die traditionelle Produktion und den begrenzten Zugang zu Verarbeitungs- und Lagerungseinrichtungen eingeschränkt. Wir haben vor zehn Jahren mit dem Anbau von Süßkartoffeln begonnen und uns graduell immer weiter in Richtung Export bewegt. In den vergangenen Jahren ist die Nachfrage deutlich gestiegen. Auch haben wir in Lagerungseinrichtungen, eine automatisierte Reinigungsvorrichtung und eine Verpackungsanlage investiert und wir haben unsere Anbaufläche expandiert. Jetzt haben wir über eintausend Tonnen an Kühllagerungs-Kapazität und viel Exporterfahrung," sagt Jenny Ma von Shandong Jining Green Living International Trade.

Ernte beginnt Ende Juni
"Wir haben unsere Sweet Girl Süßkartoffel Marke eingeführt. Zurzeit verkaufen wir 30% unserer Ernte in China. Die anderen 70% gehen auf ausländische Märkte, einschließlich Europa und Dubai. Die Saison beginnt Ende Juni und geht bis April im darauffolgenden Jahr. Wegen der kalten Temperaturen Anfang 2016 wird die Saison zwei Wochen später anfangen. Marktpreis und Umsatz werden vermutlich ähnlich sein, wie im letzten Jahr."

"Wir haben uns auf Süßkartoffeln mit roter Schale und orangenem Fleisch spezialisiert (bekannt als GL88 Sorte). Außerdem bauen wir Sorten mit lilaner und roter Schale und weißem Fleisch an. Dank der strengen Qualitätskontrollen und der fortschrittlichen Produktionslinien, sind die Verkaufszahlen Jahr für Jahr stetig gestiegen. Im letzten Jahr haben wir dreimal so viel verkauft, wie im vorangegangenem Jahr. In diesem Jahr werden wir die Verkäufe voraussichtlich erneut verdreifachen oder sogar vervierfachen. Wir haben uns eine gute Reputation aufgebaut und exportieren qualitativ hochwertige Produkte. Wir tun unser Bestes, um unsere Produkte weltweit bekannt zu machen und wir hoffen, dass die Kunden Übersee unsere chinesischen Süßkartoffeln genießen werden."

Gefrorene, geröstete Süßkartoffeln werden neuer Trend
"Neben frischen Süßkartoffeln verkaufen wir auch gefrorene, geröstete Süßkartoffeln. Diese können im Ofen von Restaurants oder Zuhause zubereitet werden. Das Produkt ist fertig zubereitet und muss vom Kunden nur noch aufgewärmt werden. Wir waschen die Süßkartoffeln und rösten sie. Danach werden sie bei minus 18 Grad tiefgefroren und so dann exportiert. Im letzten Jahr haben wir 300 Tonnen der gefrorenen und gerösteten Kartoffeln nach Korea exportiert. Unser Produkt wurde, während einer dreimonatigen Testphase, in 32 koreanischen Restaurants verkauft. Während dieser Zeit hat sich unser Produkt als sehr erfolgreich herausgestellt und wurde in einigen Restaurants sogar wochenlang zum Tagesgericht. Danach ist die Nachfrage schnell gestiegen. Die gefrorenen, gerösteten Kartoffeln sind in 2kg Säcken verpackt. Jede Kiste enthält fünf Säcke und somit insgesamt zehn Kilo."

Jenny Ma mit einer Portion der gefrorenen, gerösteten Süßkartoffeln

"Dieses Jahr haben wir unseren Export auf Europa, Japan und Russland erweitert. Bisher sind wir das einzige chinesische Unternehmen, das dieses Produkt entwickelt hat. Die Zubereitung unserer gerösteten Süßkartoffeln ist einfach und schnell. Die Produkte müssen nur für ein paar Minuten im Ofen erhitzt werden. Der Geschmack ist mäßig süß mit einer herrlichen Duftnote. Süßkartoffeln enthalten viele Vitamine und Mineralien und passen perfekt in einen gesunden Ernährungsplan. Deswegen glaube ich, dass unser Produkt auch auf dem europäischen Markt erfolgreich sind wird."

Frische Süßkartoffeln werden geröstet

Für weitere Informationen:

Ms. Jenny Ma
Shandong Jining Green Living International Trade
www.sweet-potato.cn
[email protected]
Tel: +86 15854795997