"Der beste Spargel der Welt"

Französischer Spargel ist bekannt für seinen Geschmack und der britische Anbieter Wellocks hat momentan sowohl weißen, als auch lilanen Spargel aus dem Loire Tal erhältlich.

Jean zufolge, der den Spargel für das Unternehmen bezieht, gibt es nichts, dass frischen französischen Spargel schlagen kann. "Er ist einzigartig wegen des Bodens, in dem er wächst, dem Wetter der Region und den traditionellen Anbaumethoden, die ausschließlich genutzt werden. Ich glaube, dass es der beste Spargel auf der Welt ist. Er ist kein bisschen bitter und hat einen sehr starken Geschmack."

In der Saison von März bis Juni importiert Wellock etwa eine halbe Tonne des französischen Spargels pro Woche.

Frederic und Laura Poupard von L’Angevine, sind die Bauern, die den Spargel in L'Angevine, im Loire Tal anbauen.

"Wir haben die richtige Kombination aus Wetter, Arbeitskräften, traditionellen Anbaumethoden und Boden - und nach 12 Jahren voller Experimente konnten wir die richtige Auswahl an Spargelsorten treffen, die perfekt für diese Bedingungen sind," erklärt Frederic.

Für weitere Informationen:

info@wellocks.co.uk
www.wellocks.co.uk