VS: Export Süßkartoffel in fünf Jahren verdoppelt
Und doch belegt der Export nur einen kleinen Teil des Gesamtverkaufes von Süßkartoffeln in dem Land. Mehr als 90% der amerikanischen Süßkartoffel wird im eigenen Land konsumiert. Der Staat North Carolina nimmt mit 71 % den Großteil des Anbaus für den Export auf sich, gefolgt durch Mississippi (7%), Kalifornien (6%), Louisiana (2%), Virginia (2%) und Arkansas (1%).
Im Jahr 2015 exportierte Nordamerika ein Rekordvolumen von 181.000 Tonnen Süßkartoffel, 33% mehr als ein Jahr zuvor und eine Verdopplung der letzten fünf Jahre. Was den Export betrifft, nimmt Großbritannien die größte Menge ab (82.000 Tonnen /45 %), gefolgt durch Kanada (55.109 Tonnen / 30%) und die übrigen europäischen Länder (42.500 Tonnen / 23%).
Für die kommenden Jahre hat das American Sweet Potato Marketing Institute (ASPMI) sich das Ziel gesetzt, um den Export der Süßkartoffel nach Europa zu vertiefen, in Kanada zu erweitern und neue potentielle Märkte wie Lateinamerika und Japan zu untersuchen.