Über 50 Repräsentanten aus der britischen Obst- und Gemüseindustrie haben am Donnerstag, den 17. Mai 2016 in G's Hauptsitz in Cambridgeshire übereingestimmt, mögliche Perspektiven zur Verbesserung des Bio-Sektors zu diskutieren. Beteiligt waren Fachleute aus dem Einzelhandel, Prozess/Verpackung und Produzenten. Unter anderem Ocado, die Soil Association, England Marketing, NCB Foodservices und die NFU. Sie alle entwickeln Ideen, um in der Zukunft auf den wachsenden Bio-Markt aufzubauen. Die NFU berichtete von den aktuellsten Studien über den Erfolg der Nation, die "fünf am Tag" zu essen.
Finn Cottle, Handelsberater bei der Soil Association, sagte: "In den ersten 4 Monaten des Jahres sind Bio-Obst, -Gemüse und -Salate im Einklang mit dem belebten Bio-Markt um circa 5% gestiegen, während der nicht-Bio-Sektor immer weiter geschrumpft ist.
"Es scheint so, als gäbe es unter Käufern und Einzelhändlern abermalig ein Interesse an Bio-Produkten - und die Verarbeiter sind bereit dazu, die Chance durch Innovationen zu nutzen und indem sie die Vorteile von Bio-Produkten, insbesondere während des Bio-Septembers der Soil Association, hervorheben.
Die Sprecher stimmten darin überein, dass der Frischwarensektor weiterhin innovativ sein muss, um sowohl die Nachfrage, als auch den Konsum von Bio-Obst und -Gemüse anzukurbeln. Ocado bemerkte, dass das Verbraucherinteresse in das Bio-Produkt, sowie der Wunsch nach praktischeren Lebensmitteln, unter den "Millenials" zunimmt.
Finn Cottle, Handelsberater bei der Soil Association, sagte: "In den ersten 4 Monaten des Jahres sind Bio-Obst, -Gemüse und -Salate im Einklang mit dem belebten Bio-Markt um circa 5% gestiegen, während der nicht-Bio-Sektor immer weiter geschrumpft ist.
"Es scheint so, als gäbe es unter Käufern und Einzelhändlern abermalig ein Interesse an Bio-Produkten - und die Verarbeiter sind bereit dazu, die Chance durch Innovationen zu nutzen und indem sie die Vorteile von Bio-Produkten, insbesondere während des Bio-Septembers der Soil Association, hervorheben.
Die Sprecher stimmten darin überein, dass der Frischwarensektor weiterhin innovativ sein muss, um sowohl die Nachfrage, als auch den Konsum von Bio-Obst und -Gemüse anzukurbeln. Ocado bemerkte, dass das Verbraucherinteresse in das Bio-Produkt, sowie der Wunsch nach praktischeren Lebensmitteln, unter den "Millenials" zunimmt.
Liz Bowles, Bauernvorstand bei Soil Association sagte; "Wir leben jetzt in einer "zur Fettsucht neigenden" Umwelt, in der so viele verfügbare Optionen nicht förderlich für eine gesunde Ernährung sind. Es gibt ganz klar noch mehr Nachfrage nach Bio-Produkten. Mehr und mehr Leute essen auswärts und nicht zuhause; Innovation braucht es nicht nur in Restaurants, sondern auch in den Supermarktregalen, wo viele von uns fürs Mittagessen oder manchmal sogar fürs Abendessen einkaufen."
NCB Foodservice betonte die bedeutende Rolle von alternativen Vertriebswegen für Bio-Obst und -Gemüse. Das Unternehmen sprach über die Erfahrung, von der Soil Association zertifiziert zu sein und den Vorteilen des Catering Mark Supplier Schemas. Sie sprachen von einem enormen Anstieg der Verkaufszahlen von Bio-Produkten durch Catering Mark.
Die Soil Association fördert weiterhin Verkäufe von Bio-Produkten und unterstützt das Bio-Geschäft durch Handelsevents, öffentliche Werbekampagnen und industrielle Forschung. Vor kurzem haben die BOOM Awards den "Besten Bio-Markt" gefeiert, einschließlich einer speziellen Frischwarenkategorie und viele Supermärkte und Marken freuen sich schon darauf, im Bio-September enger zusammen zu arbeiten.
Für weitere Informationen:Natasha Collins Daniel, Press Office Manager
Tel: +44-(0)117 914 2448
