Oslo, Norwegen:
Jeden Tag frisch gepressten Saft an den Arbeitsplatz geliefert
"Ein Mitglied meiner Familie ist an Krebs gestorben, als ich noch klein war. Ein weiteres hat einen hohen Cholesterinspiegel und andere schwerwiegende Erkrankungen. Deswegen habe ich mich dazu entscheiden, gesund zu leben und Wege zu finden, die Leute auch davon zu überzeugen! Das treibt mich an." sagt Eric.
Råjuice, mit Sitz in Oslo, ist ein Lieferservice für frisch gepressten Saft, der die Möglichkeit anbietet, sich von Montag bis Freitag Saft an den Arbeitsplatz liefern zu lassen. Begonnen hat das Unternehmen mit individuellen Abos. Jetzt werden die Säfte von Unternehmen für Meetings, Frühstücks-Seminare und andere Events bestellt. Als zusätzlichen Service bietet das Unternehmen auch kundenspezifische Label an, die sie hausintern herstellen. Oftmals mit individuellem Firmenlogo und Slogan.
"Als ich darüber nachgedacht habe, ein Geschäft mit Saft zu starten, habe ich mich auf dem norwegischen Markt umgeschaut, um zu sehen, was die Konkurrenz macht. Sie alle hatten einen direkten Verkaufsort und traten alle direkt an den Kunden heran. Um mich von den anderen abzuheben und mir einen Vorteil zu verschaffen, habe ich mich auf Unternehmen und auf eine Abonnenment Basis spezialisiert." sagt Eric.
Das Menü ist saisonal und verändert sich jeden Monat.
"Da wir das gesamte Menü für unsere Abonnenten jeden Monat verändern, müssen wir bei den Zutaten kreativ sein und neue Geschmacksrichtungen erfinden. Wir haben noch nie zwei Monate in Folge das gleiche Rezept benutzt. Das heißt, wir versuchen wirklich, unseren Horizont zu erweitern, betreffend, welche Geschmacksrichtungen und Zutaten wir kombinieren können. Wir wollen weiterhin innovativ auf diesem Gebiet sein.
Das Unternehmen bezieht sein Gemüse zurzeit vom größten norwegischen Anbieter, aber Eric sagt, dass er auf lange Sicht und soweit möglich, dazu übergehen will, die Produkte direkt von lokalen Bauern zu beziehen
"Das wichtigste für unsere Säfte ist, dass sie einen hohen Nährwert haben, aber natürlich ist auch der Geschmack extrem wichtig. Wir haben Obst, Gemüse und Kräuter nach diesen beiden Eigenschaften ausgewählt."
Der Saft wird kalt- und jeden Morgen ab fünf Uhr frisch gepresst und noch am gleichen Tag geliefert.
Die derzeitig beliebtesten Geschmacksrichtungen sind Ananas, Jerusalem Artischocke, Minze und grüner Apfel und ein Gemüsesaft aus Kohl, Spinat, Apfel, Sellerie und Zitrone.
Bisher ist der Saft-Lieferservice nur in Oslo verfügbar, aber das Unternehmen will in Zukunft in andere Städte expandieren.
"Was unseren Saft so besonders macht, ist, dass er niemals in einem Ladenregal stand und nicht eingefroren oder pasteurisiert wurde... nichts wurde mit ihm gemacht. Es ist nur pures frisches Obst und Gemüse und wir versuchen es, der Qualität und den Nährstoffen zuliebe, so firsch wie möglich zuzubereiten."
Für weitere Informationen:
Eric Costa Øvrebø
Råjuice
Tel: +47 90 53 11 30
Email: [email protected]
www.råjuice.no
