Weil das Fruchtfleisch nicht befallen ist und der Geschmack gleich geblieben ist, können solche Äpfel für die Verarbeitung benutzt werden. Wenn man die zusätzlichen Lagerkosten in Betracht zieht, ist es billiger die Äpfel zur Verarbeitung zu verkaufen. "Wir haben Zugang zu mehr als Hunderttausend Tonnen Obst in kalter Lagerung. Da sieht man, dass das Problem bestimmt allgemein ist, vor allem bei Varietäten wie Jonagored und Idared," versichert Michał Lachowicz, Vorsitzende des Konsortiums "Appolonia".
Verschiedene Studien erklären warum das passiert. Der Hauptgrund soll eine hohe Temperatur während der Ernte sein," erklärt Paul Jendrzejczak, Apfelerzeuger bei "Agroserw. "Und es gibt keine effektive Vorbeugungsmaßnahmen für die Krankheit. Erzeuger sorgen sich über die Apfelausfuhr. Ich habe erfahren, dass ein Kunde vier Paletten zurückgegeben hat, weil der Kompromiss über die Qualität der Äpfel nach nur einem Tag in Transit eingegangen war. Ich weiß von Fällen, wo die Erzeuger 500 Tonnen oder mehr verschifft haben.
Es ist tragisch," erklärt Michał Lachowicz, Vorsitzende des Konsortiums "Appolonia". Man versichert, dass eine Knappheit an Qualitätsäpfel auf dem Markt befürchtet wird, weil sie den erforderlichen Qualitätsstandards nicht erfüllen und die meisten nur für die Verarbeitung bestimmt sein werden. Diese Lage hilft bestimmt nicht dabei, die bereits schwierige Situation auf dem polnischen Apfelmarkt zu verbessern. Informationsquellen der Industrie glauben, alles deutet auf nochmal ein trockenes Jahr.
Quelle: sadownictwo.com.pl
