Simon Limmer, Geschäftsführer von Zespri:
Untersuchung der Zespri-Trays läuft immer noch
Das Unternehmen hält eine Menge von 1.7 Millionen Trays, wegen potentieller Verunreinungsprobleme vorsorglich im Lager zurück. Es fängt somit das Problem ab, bevor fragwürdige Früchte den Markt erreichen können.
"Das war eine Vorsichtmaßnahme, da die Möglichkeit einer Kontaminierung bei der begrenzten Anzahl dieser 1.7 Millionen Trays, besteht. Jetzt arbeiten wir daran herauszufinden, welche der Schalen betroffen sein könnten - wenn welche betroffen sind," sagt Simon Limmer, Geschäftsführer von Zespri.
"Das potentielle Problem wurde nach der Ernte in einem Packhaus entdeckt. Genauer gesagt, sahen sie, als sie die Verpackung herausnahmen und sie für die Früchte vorbereiteteten, dass eine geringe Menge der Verpackungen Spuren von Schmierfett aufwiesen. Eine undichte Schmierfettleitung hatte sie verunreinigt."
Er sagt, dass der Großteil der Schalen, in Neuseeland geborgen wurde und einige auf Schiffen ausfindig gemacht wurden.
"Wichtig ist, dass keines der Produkte auf dem Markt kommt und das wird nicht passieren, bis wir potentielle Rückstände jeder Art identifiziert haben," sagt Limmer.
"Wir sind sehr froh, dass das System funktioniert- und uns dabei geholfen hat, das Problem früh zu identifizieren. Denn das macht den Unterschied."
Über die vergangenen Jahre, hat Zespri bedeutende Investitionen in Prozesse von der Ernte bis hin zur Lagerung und zur Verschiffung gemacht. Limmer sagt, dass sie sehen, dass die Dividenden dieser Strategien sich auszahlen, da sie den Hauptteil der neuseeländischen Erntesaison beschleunigen.
"Es ist großartig für Bauern, wir sehen einen Anstieg der Produktion. Auch sehen wir, dass sich unsere Investitionen in Verpackungs- und Kühleinrichtungen auszahlen, da Produkte eingehen," sagt er.
"Auch haben wir die geschmacklichen Qualitätsstandards der Frucht gesteigert."
"Wir versuchen durchgehen, die Erwartungen auf dem Markt zu messen zu treffen, dadurch können wir die Industrie anleiten und somit die Dinge nach den Erwartungen unserer Kunden und Verbraucher optimieren und sie daran anzupassen."
Die Marktnachfrage ist sowohl für die goldenen, als auch für die grünen Zesprisorten sehr groß. Sie wächst auf allen wichtigen globalen Märkten.
"Die Zesprisorte ist für ihre außergewöhnlichen Standards und Qualitäten bekannt und wir versuchen, darauf aufzubauen," sagt Limmer.
Er sagt, dass sie auch auf die Stärke ihrer Sorten aufbauen wollen, indem sie die Gesundheitsvorteile der Kiwis weiter erforschen.
"Geschmack und Gesundheit sind zwei Dinge, von denen wir wissen, dass die Kunden danach suchen. Also liegen sie beide als wichtige Aspekte in unserem Fokus," sagt er.
"Neben der Steigerung unserer Geschmacksstandards werden wir eine Gesundheitskonferenz abhalten, die diese Woche in Neuseeland beginnen wird. Daran werden etwa 150 Industrieexperten und Stakeholder teilnehmen. Also werden Ernährungsberater, Diätspezialisten und andere Fachkräfte über die einzigartigen Eigenschaften der Kiwis reden und wir werden viele erfreuliche Nachrichten hören."
Zespri konzentriert sich auch darauf, weltweit Beziehungen zu Einzelhändlern und Distributoren aufzubauen. In China führen beispielsweise viele von Zespris Kunden auf dem Großwarenmärkten das Zespri Branding für ihre Messestände ein.
"Auf vielen Märkten dort ist die Zespri Marke sehr bekannt, weil sie für konsistente Qualität steht," sagt Limmer.
"Wir investieren so viel Zeit in unser Produkt, dass es für seine hohen Standards berüchtigt wird und es ist großartig zu sehen, dass die Verbraucher auf diesem Weg Initative ergreifen."
Für weitere Informationen:
Simon Limmer
Zespri
Tel: +6 475 727 600
[email protected]
www.zespri.com
