Speisekartoffeln

Generell genügte die Versorgung mit Lagerkartoffeln, um die Nachfrage hinlänglich zu befriedigen. Vor Ostern hatte sich der Zugriff in den meisten Fällen jedoch verbessert. Allerdings wurden nicht alle Erwartungen erfüllt. Die Bewertungen veränderten sich in der Regel nur unwesentlich; sie tendierten aber in den fest etablierten Spannen öfters nach oben. Bei den
Speisefrühkartoffeln bewirkten die bevorstehenden Feiertage einen stärker beschleunigten
Absatz. Der Verkauf intensivierte sich vorrangig im Verbund mit einem ausgedehnten Konsum
von Spargel. Trotz ausgeweiteter Importe verblieben die Kurse häufig auf bisherigem Niveau.
Manchmal reichte die Bereitstellung nicht aus und man konnte ansteigende Forderungen
etablieren. Das gelang insbesondere bei zyprischen Annabelle. Gelegentlich fielen die vorrätigen
Mengen aber auch zu üppig aus. Dann konnten Vergünstigungen kaum noch vermieden werden.
Das Produktspektrum fächerte sich kontinuierlich auf. Sowohl zugeführte Mengen als auch
Sortenvielfalt vergrößerten sich.

Abbildung: BLE

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Mehr Informationen finden Sie hier: BLE Marktbericht KW12/16