Man würde Gariguette Erdbeeren normalerweise um den ersten oder zweiten März herum erwarten, aber sie sind fast zehn Tage früher dran. Jean-Marc Pra, Erdbeer-Erzeuger in
Cours-de-Monségur, ist nicht überrascht. Die hohen Temperaturen im Dezember stehen hinter diesem Phänomen. Herr Pra erklärt, dass "Die Erdbeerpflanzen beginnen am 15. Januar zu blühen. Dann folgen wir sofort die dafür erzogenen Hummeln für die Bestäubung ein. Wir arbeiten mit Hummeln, weil Bienen höhere Temperaturen und längere Tage als Hummeln benötigen."
Mit 10 Bienenkörben pro Hektar und 50 bis 55 Hummeln pro Bienenstock war die Bestäubung erfolgreich und die ersten Früchte erschienen. Während dieser Periode sind die Arbeiter von Mr. Pra zwischen den Reihen entlanggegangen, um die Stämme mit Früchten auf Streifen zu legen, die die Frucht beim Wachsen unterstützen und um sie auf Augenniveau zu bringen, um eine leichte Ernte zu garantieren (deswegen entschied Herr Pra, "Hängegärten" zu verwenden, um Gariguettes zu erzeugen). Herr Pra hat 5,800m2 von Gewächshäusern, die für die Erdbeerlandwirtschaft aufgestellt sind.
Herr Pra zieht es vor, seine Art der Landwirtschaft als "Hängegärten" zu bezeichnen, und nicht als "Über dem Boden-Landwirtschaft", und er schenkt der "Aufrechterhaltung unserer Bodenschätze" besondere Bedeutung. Die Gewächshäuser haben zwei Plastikplatten, die sich nach Bedarf mit Luft füllen, um Energie zu sparen und die Temperaturen zwischen 18 und 20 Grad am Tag und bei 8 bis 10 Grad in der Nacht zu halten. "Ich sammle ebenfalls Regenwasser. Es ist schwach und ich füge nur Düngemittel hinzu, die die Erdbeeren brauchen. Sie werden gefüttert, und das Wasser, dass nicht verwendet wird, geht zurück durch ein Becken von Rohren, die es im Gegenzug säubern."
Die drei Schädlinge der Erdbeere - Blattläuse, Spinnen und Blasenfüßer - werden durch den Gebrauch von Insekten kontrolliert. "Wir haben einen starken Wunsch, die Nachfrage unserer Kunden zu treffen", versichert der Bauer, der um die 30 Tonnen an Früchten von seinen 60.000 Erdbeerpflanzen untersucht.
Herr Pra’s Erdbeeren werden an die Marmande Kooperative in Rougeline geschickt.
