Tasty Tom feiert 20 jähriges Jubiläum
„Als wir 1995 begannen, hätten wir uns nicht vorstellen können, dass wir 2015 hier stehen,“ erzählt Ton Janssen, Vorsitzender von Tasty Tom. „Eine Tomate mit gutem Geschmack anbauen, um die ‚Wasserbomben-Affäre‘ für immer hinter uns zu lassen, das war das Ziel. Dabei hatten wir vor allem dem Markt gut zugehört. Wir fanden in der Sorte Campari die perfekte Geschmackstomate. Um dieser Tomate ein Gesicht zu geben, bekam sie einen Markennamen: Tasty Tom war geboren!
In den darauf folgenden Jahren haben wir keine Sekunde an unserer Strategie, uns auf den Anbau von Geschmackstomaten zu konzentrieren, gezweifelt. Von Anfang an waren die Leute begeistert vom Geschmack von Tasty Tom. Dank des Geschmacks der Sorte Campari sind nächstes Jahr bereits 62 Hektar Tasty Tom-Tomaten angepflanzt: fast 24-mal so viel wie die 2,6 Hektar, mit denen wir 1995 begonnen haben.
Das Wichtigste, das wir in den vergangenen zwanzig Jahren gelernt haben, ist, dass geschmacksorientierter Anbau ein wichtiger Schlüssel zum Erfolg ist. Aber auch, dass man das nicht allein machen kann. Wir haben die Marke Tasty Tom alle gemeinsam aufgebaut und dabei die Spezialisierungen jedes einzelnen optimal genutzt. Eines ist sicher: Wir sind noch lange nicht fertig“, ergänzt Ton.
„Die Tasty Tom-Tomate ist mein Baby“
Frits Herlaar von Enza Zaden stand an der Wiege der Tasty Tom-Tomate. Als die niederländischen
Tomaten Anfang der Neunzigerjahre unter Beschuss standen, machte er sich gemeinsam mit
einem Kollegen auf die Suche nach einer Tomate mit einem besseren Geschmack. Im Züchtungsverfahren stießen sie auf eine Tomate, die kleiner war als die herkömmlichen runden Tomaten, aber einen viel besseren Geschmack hatte. Die Sorte Campari war geboren!
Frits Herlaar, Entdecker der Sorte Campari
„Qualitätsprüfung durch unabhängige Person ist wichtig“
„Alle Tasty Tom-Tomaten werden über ZON Fruit & Vegetables verkauft, sowohl über die Versteigerung als auch über Vermittlung. Da nicht alle Tomaten tatsächlich auch bei ZON Zwischenstation machen, fahren unsere Qualitätskontrolleure einmal wöchentlich zu den Tasty Tom-Erzeugern, um ihre Qualitätskontrolle dort durchzuführen,“ erzählt Piet Crienen, Leiter Qualitätsprüfung bei ZON Fruit & Vegetables.
„Ich selbst habe mehrere Jahre Produktprüfungen in Tasty Tom-Betrieben durchgeführt. Dabei sah ich mir unter anderem die Frische und die Farbe an. Ich achtete auch darauf, dass keine losen oder geplatzten Tomaten dabei waren und die Tomaten gut verpackt waren. Zudem überprüfte ich, ob die Tomaten den getroffenen Vereinbarungen entsprachen. Meist war die Qualität absolut in Ordnung, aber wenn ich doch Verbesserungsmöglichkeiten feststellte, besprach ich sie sofort mit dem Qualitätsverantwortlichen im Betrieb. Es wurde dann sofort etwas unternommen und kurz darauf folgte eine neuerliche Kontrolle.“
„Eine Qualitätsprüfung durch eine externe und unabhängige Person ist und bleibt im Gartenbau wichtig. Die Erzeuger kommen oft selbst nicht mehr dazu, ihre Produkte zu kontrollieren, außerdem bleiben die Unternehmer auf diese Weise aufmerksam. Abgesehen davon: Wenn eine externe Person ihre Meinung sagt, fällt das oft mehr ins Gewicht. Ich bewundere die Tasty Tom-Erzeuger sehr: Sie haben eine starke Marke aufgebaut und garantieren ein qualitativ hochwertiges Produkt mit anerkanntem Geschmack, das das ganze Jahr über angeboten wird. Ein wahres Vorbild für den Gartenbau!“
Piet Crienen, Leiter Qualitätsprüfung bei ZON Fruit & Vegetables: „Die Meinung von Externen fällt oft mehr ins Gewicht“
„Ich verkaufe ein Produkt mit einer Geschichte“
„Alle Tomaten, die von den Tasty Tom-Erzeugern erzeugt werden, gelangen über mich in den Handel und Einzelhandel. Als Mitglied des kaufmännischen Teams von Veiling ZON pflege ich die Kontakte zu den Käufern der Tasty Tom-Tomaten; dabei handelt es sich meist um Stammkunden. Anhand von Angebot und Nachfrage bestimme ich den Preis. Das Allerwichtigste ist jedoch die Geschichte hinter Tasty Tom: Ich erzähle den Käufern immer von dem puren, aromatischen Geschmack von Tasty Tom und von der Tatsache, dass die Erzeuger hierfür Zugeständnisse bei den Erträgen machen müssen. Das ist wichtig, um zu verhindern, dass man einen Markt betritt, bei dem sich alles nur noch um einen niedrigen Preis dreht. Ich verkaufe also wirklich ein Produkt mit einer Geschichte, mit dem Ziel, das beste Ergebnis für die Erzeuger zu erzielen.
Wir liefern an ausgewählte Abnehmer in diversen Ländern: So helfen wir dem Händler oder Einzelhändler, einen maximalen Ertrag zu erzielen, und verhindern, dass wir unser eigener Konkurrent werden. Trotzdem bin ich immer auf der Suche nach neuen Abnehmern und Absatzgebieten. Fällt ein Abnehmer aus, ist es gut, Ersatz zur Hand zu haben.
Ich arbeite nun seit viereinhalb Jahren bei ZON und sehe deutlich, dass Tasty Tom immer mehr an Terrain gewinnt. Wenn die Produktion in den Wintermonaten zurückgeht, mailen die Einzelhändler, dass ihre Kunden fragen, warum die Tasty Tom-Tomaten nicht mehr erhältlich sind! Tasty Tom wird also wirklich vermisst. Wenn ich eine Partie Tomaten verkauft habe, benachrichtige ich sofort die Verpackungsabteilung von Tasty Tom. Außerdem kümmere ich mich darum, dass die Bestellungen rechtzeitig an die Kunden geliefert werden. Meine Arbeit ist ein Synonym für viele Telefonate, viel unterwegs sein und ständig reagieren. Es ist nie langweilig!“
Maurice Langeslag, Verkäufer bei ZON Fruit & Vegetables: „Ich verkaufe ein Produkt mit einer Geschichte“
Weitere Information:
Tasty Tom
Leutherweg 210
NL-5915 PA Venlo
Tel: +31 (0)77 3514536
[email protected]
www.tastytom.nl