Mandared aus Sizilien am Frischezentrum in Frankfurt

Mandarinen, die derzeit aus Israel, Italien, Marokko, Spanien und der Türkei stammend am Markt vorrätig waren, präsentierten sich im Frischezentrum mit einer großen Sortenvielfalt, wie Clemenvilla, Fortuna, Hernandina, Murcott, Nadorcott, Nova, Or, Orri und Tango. Zu Beginn der 7. KW überraschte ein Händler mit dem Angebot rotfleischiger Offerten aus Italien.

Die Varietät Mandared traf im Kaliber 1x ein. Die Produkte waren mit Klasse I gekennzeichnet und wurden in 7-kgKartons zu 8,- € je Packstück umgeschlagen. Die überaus saftigen Erzeugnisse erreichten bei Probenahmen einen Saftgehalt von 50 % (!). Die partiell pigmentierte Schale gibt ebenso wie der Name schon einen Hinweis auf das wie erwartet rote Fruchtfleisch. Die kernlosen Mandared sind äußerst wohlschmeckend und erinnern vom Aroma her an Blutorangen. Messungen mit dem Refraktometer erbrachten Werte von 12,9 bis 13,2° Brix.

Mandared, ein Hybrid von Clemenules(2x)xTarocco(4x), ist gegenwärtig die einzige Mandarine im Handel mit einem rot pigmentierten Fruchtfleisch. Ein sizilianischer Zitrusanbauer ließ sich seine im Jahr 1985 entstandene „Schöpfung“ erst 2004 patentieren. Nach Markteinführung im Jahr 2014 gewann Mandared in Großbritannien bereits einen Zitrus-Innovationspreis. Mandared besitzt Sortenschutz in der EU seit 2012 und Mandared® ist ebenfalls ein geschützter Handelsname.

Durchschnittspreise von Mandarinen Quelle: BLE

Quelle: BLE