Erzeuger probieren Neues

Sehr niedrige Paprikapreise seit mehreren Jahren hintereinander haben viele israelische Erzeuger dazu gebracht, das Geschäft aufzugeben oder brachliegende Felder zu verlassen. Aber einige Erzeuger investieren in neue Geschäfte, in der Hoffnung, dass verschiedene Waren den Umsatz bringen können, der vom Paprikamarkt fehlt.

“Wir hatten mit der letzten Paprika Saison ein schlechtes Jahr, und wir haben für uns keinen Platz auf dem Markt gesehen, daher haben wir nach Alternativen gesucht”, sagte Ronen Schlachet von Sonnigem Dan. “Die Regierung bot Erzeugern Hilfe an, die etwas anderes versucht haben als Paprika, daher habe ich mich dafür entschieden, es mit Erdbeeren zu probieren.” Ronen hatte bereits mehrere Vorteile, die ihm beim Übergang in ein anderes Gefilde geholfen haben. Seine umfassenden Kontakte in der Industrie haben ihm geholfen, sich schnell Gutachten und Materialien zu sichern. Er hatte auch bereits temperaturkontrollierte Gewächshäuser, in denen er Erdbeeren in einem Wetter anbauen konnte, das wachsenden Erdbeeren gegenüber nicht sehr förderlich ist. Aber das Bemühen um eine neue Ware war dennoch ein Kampf.“

“Wir mussten fast bei Null anfangen”, sagte Ronen. “Das Wasser ist hier sehr salzig, daher musste ich eine Maschine aufstellen, um das Wasser zu behandeln. Dann entscheiden wir uns für Dünger und welchen Torf wir verwenden, um die Beeren anzubauen. Wir haben unsere Operation auf Tunnel modelliert, die in Holland verwendet werden, und ich denke nicht, dass wir so weit weg vom holländischen Weg mit Erdbeeren sind. ” Alle Steigungen und Materialien waren nicht preiswert. Produktionskosten sind nahe bei 1. 2 Millionen Schekel pro Hektar, aber es gibt Marktsegmente, bei denen Ronen glaubt, dass er sie ausnutzen kann, um guten Umsatz zu bekommen.

Das Gewächshaus in Ein Yahav, wo die Erdbeeren angebaut werden

“In Israel geben sie Geld aus, wenn Sie ihnen ein gutes Produkt anbieten”, erklärte er. “Wir verkaufen zu hohen Preisen im Vergleich zu anderen Erdbeeren aus Israel.” Er hofft, dass inländische Kunden die Qualität schätzen und entsprechend Geld ausgeben werden. Auswärts ist anhaltende Verfügbarkeit, die mit dem temperaturkontrollierten Wachsen ein herkommt, ein großer Vorteil.

“Die offene Feldernte fängt in zwei oder drei Wochen an und schließt im April ab”, sagte Ronen. “Ich habe Anfang November angefangen, daher ist die Idee, früh zu beginnen, wenn die Preise noch hoch sind, weil Sie keine Chance haben, Geld zu verdienen, wenn das offene Feld arbeitet.” Es gibt auch auf dem Exportmarkt Konkurrenz von holländischen Erzeugern, obwohl sich Verbindungen mit Russland besonders auszahlen können, besonders wenn das aktuelle Verbot europäischer Waren beibehalten wird.

Ronen Schlachet in Arava mit dem umfassenden Reinigungssystem, das erforderlich ist um Produkte zu erzeugen

“Man exportiert, wenn es eine Lücke gibt, weil Sie sonst mit den holländischen Preisen aufgrund derer niedrigeren Transportkosten nicht konkurrieren können”, sagte Ronen. “Unser Vorteil in Russland besteht darin, dass es viele Russen gibt, die nach Israel kommen und dann nach Russland zurückgehen. Wir können sogar Geschäfte in Neuhebräisch machen, während wir in Russland sind.” Aber dieser Markt ist auch unstabil, mit Währungsproblemen und einem niedergedrückten Ökonomie, die Verkäufe verhindert. Daher, auch wenn es einen Schimmer der Hoffnung mit dem neuen Unternehmen gibt, ist es noch eine sehr zähe Angelegenheit. Während es Unterstützung von der Regierung gibt, glaubt Ronen, dass Regierungstaktiken ihn und viele andere Erzeuger bis zu diesem Punkt in diese Situation gebracht haben.

“Wir sind wirklich in einer schlechten Situation. Die Regierung hat keine Politik in Bezug auf die israelische Landwirtschaft gehabt”, sagte Ronen. “In der Vergangenheit haben wir mit Exporten Geld gemacht, trotz Regierungspolicen. Aber jetzt, wo die Angelegenheit zäher geworden ist, haben viele Geschäfte geschlossen. Ich habe genug Geld in der Vergangenheit verdient, damit ich es mir leisten kann, ringsherum zu bleiben, trotz des verlorenen Geldes im letzten Jahr. Aber ich kann kein anderes Jahr voller Verlusten verkraften. ” Der Binnenmarkt sieht nicht sehr vielversprechend aus, weil lokale Produktionskosten so hoch sind, dass es häufig für Einzelhändler preiswerter ist, importierte Waren zu kaufen und zu verkaufen. Ronen glaubt, dass es Regierungseingriffe benötigt, um neue Märkte zu öffnen, damit Erzeuger und Ausfuhrhändler besseren Umsatz im Ausland machen können. Inzwischen werden er und andere Erzeuger Risiken einzugehen müssen, um durch ein weiteres Jahr zu schaffen.

Ein Yahav moshav hat 500 Hektar Gewächshäuser

“Um das völlig frisch anzufangen, würde es 2. 5 Millionen Schekel pro Hektar kosten, um anzufangen, Gewächshauserdbeeren anzubauen”, erklärte er. “Ich hatte bereits das Gewächshaus und die anderen Dinge, aber ohne das ist es zu viel. Es ist ein großes Glücksspiel, weil es so viel Geld kostet, aber wir müssen versuchen.“

Für mehr Information:
Ronen Schlachet
Sunny Dan
sunnydan@arava.co.il