Bonduelle erzeugt 15.000 Tonnen an Gemüsepflanzen pro Jahr in Aube.
6 Hektar groß, produziert die Fabrik 15.366 Tonnen pro Jahr an Produkten und stellt 150 ganztägig beschäftigtes Personal, sowie ungefähr 100 Saisonarbeiter in der Hochsaison an, von denen 10 von der Konvergenzgruppe verwendet werden.
Der Direktor, Geoffroy d'Ales erklärt, dass sie Hochsaisons haben, weil ihre Tätigkeit “wetterempfindlich” sind. “Wir haben ein jahreszeitliches Hoch im Frühling bis Sommer und eine Periode mit wenig Tätigkeiten im Herbst bis Winter”. Die Periode zwischen April und September vertritt 70 % ihrer Tätigkeit.
