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Industrie- und Interessengruppen identifizieren Schwierigkeiten

Neue Voraussetzungen für Dungbehandlungen durch GlobalGAP

Unternehmer in der Landwirtschaft und den Gartenbausektoren finden die Voraussetzungen von GlobalGAP, für den Gebrauch von unbehandeltem Mist in bestimmten Gemüsepflanzen, einschränkend. In den kommenden Wochen werden relevante Industrie- und Interessengruppen Schwierigkeiten identifizieren. Dieser Überblick stellt eine Übersicht der Probleme zur Schau, die durch die neuen Regeln von GlobalGAP verursacht werden Er stellt auch eine Übersicht der passendsten Methoden der Düngebehandlung zur Verfügung.

Die relevanten Industrie- und Interessengruppen sind Biohuis, GroentenFruit Huis, LTO Nederland, Zertifikationsganisationen und National Technical Working Group (NTWG) von GlobalGAP. Mit ihren eigenen Unterstützern, identifizieren sie wo die Voraussetzungen Schwierigkeiten verursachen. In den letzten Wochen gab es viel Tumult bezüglich der Festigung der Regeln um den Gebrauch von unbehandel, "Die neuen Voraussetzungen sind beabsichtigt, um 'nahrungsmittelgeborene' Krankheiten zu verhindern", sagt Paul Bol, Sekretär für NTWG. "Früchte und Gemüsepflanzen sind gesund, aber die Verunreinigung von Bakterien, Viren oder Pilzen kann nicht völlig ausgeschlossen werden. Mist (Dünger), Wasser und Menschen konnten beiläufige mikrobische Verunreinigung verursachen. Deshalb gibt es strenge Vorsichtsmaßnahmen und Hygieneregeln."

GlobalGAP

Gemäß Paul ist der Gebrauch des Tiermistes in der herkömmlichen und organischen Landwirtschaft für gesunden Boden, gesundes Getreide und Wiederverwertungsnährstoffe wichtig. "GlobalGAP hat lange an den Voraussetzungen für die Anwendung des unbehandelten Mistes gearbeitet, weil es eine potenzielle Quelle der Infektion für Keime und Ernte ist. Die neuesten Voraussetzungen von GlobalGAP stellen fest, dass Frucht und Gemüseprodukte, die roh gegessen werden und/oder unverarbeitet sind, nicht in Kontakt mit dem unbehandelten Mist kommen können. Es gibt keine Beschränkungen, um behandelten Mist zu verwenden. Das gilt auch für die Kategorie von Produkten, die immer gekocht werden, bevor sie verbraucht werden. Wenn der essbare Teil eines rohen Gemüses, während der Kultivierung nicht mit dem Boden in Berührung kommt, dann darf unbehandelter Mist seit mindestens drei Monaten vor der Ernte nicht verwendet werden. Wenn der essbare Teil eines rohen Gemüses während der Kultivierung in Kontakt mit dem Boden tritt, dann dauert diese Periode sechs Monate. "

Survey
Der holländische Survey stellt eine Übersicht der Klassifikation von Getreide in diesen Kategorien zur Verfügung, "Das macht für einen Pflanzer verständlich, wann sie sechs Monate warten müssen und wann sie drei Monate warten müssen und welche Wartezeit für welches Getreide gilt", sagt Paul. "Die Studie bringt auch in den Fokus, welche Typen der Dungbehandlung verfügbar sind und ob die Behandlung entsprechend ist, um die mikrobiologischen Gefahren von Krankheitserregern zu kontrollieren. Die Organisationen verwenden dann das Ergebnis, um die Voraussetzungen von GlobalGAP in den praktischen Gebrauch für holländische Pflanzer zu übersetzen. Sie schauen auch auf praktische Lösungen für die schwierigen Punkte. Anfang nächsten Jahres werden die Ergebnisse des Survey vollendet und auf einer NTWG-Sitzung besprochen. "

Lebensmittelsicherheit
Die Organisationen, die jetzt mit der holländischen Interpretation der Voraussetzungen von GlobalGAP beschäftigt sind, behaupten, dass Lebensmittelsicherheit oberst ist. Gemäß Paul sollte die gemeinsame Aktion auf Gesellschaften hinauslaufen, die konkrete Werkzeuge zur Verfügung stellen werden, um irgendwelche Probleme zu beheben, "Lebensmittelsicherheit ist eine Verantwortung für jeden Teil der Kette: Bauern, Gartenbauexperten, Verarbeiter und der Kartoffel-, Frucht- und Gemüsehandel. Neue große Ausbrüche von nahrungsmittelgeborenen Krankheiten und sich ändernden Verbrauchsmustern - wie vergrößerter Verbrauch von Rohprodukten - fordern zusätzliche Voraussetzungen."




Weitere Informationen:
Paul Bol, secretaris NTWG
E: bol@groentenfruithuis.nl
T: 06 53308762

Erscheinungsdatum:



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