"Innovationen während der von HillFresh organisierten "Melon Days"
Die Teilnehmer, unter anderem Züchter, Einzelhändler und Unternehmen der Fresh-Cut Branche, konnten einige Demonstrationsfelder besuchen, um dort überraschende Melonen-Innovationen zu begutachten. Die Innovationen fokussierten sich auf verschiedene Formen, Farben und Größen. Neben diesen Neuheiten wurden verschiedene Sorten mit einer verbesserten Haltbarkeit und besserem Geschmack vorgestellt. Darunter Standardsorten wie Galia, Cantaloupe, Yellow, Piel de Sapo und Wassermelonen.
Während der kombinierten Besuche sprachen die spanischen Züchter von Gregal S. Coop zusammen mit den Züchtern von Exporpack aus Costa Rica, diversen Einzelhändlern und Fresh-Cut Unternehmen über die Möglichkeiten der Zukunft für Melonen und Wassermelonen in der Branche. Gemeinsam machen sie Fortschritte und glauben an das große Markt-Potenzial für Melonen.
In den kommenden Monaten werden die Innovationen getestet und HillFresh wird dann Feedback von der Kette erhalten. Mit den Rückmeldungen zu der Geschmackserfahrung und Haltbarkeit wird es zum Beispiel leichter, den Anforderungen und Entwicklungsbedürfnissen der gesamten Branche und der ganzjährigen Versorgung mit Hillfresh Melonen, gerecht zu werden.
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Martijn van Asperen
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