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Polen: Größter Pilzproduzent in Europa

Polen ist inzwischen der größte Produzent für Pilze in Europa und der größte Exporteur für Bodenpilze der Welt.

Es war nur möglich, diese gute Position durch EU Hilfen zu erreichen, sagt Dariusz Wychowa?ek, der Präsident der Gruppe der Pilzproduzenten.

“Als wir angefangen habe, Pilze zu pflanzen, haben wir schnell gelernt, dass es nicht genug ist, um zu produzieren. Um unsere Produkte verkaufen zu können, mussten wir sie gut verpacken. Also war der nächste Schritt, eine Infrastruktur zu schaffen, die das Verpacken der Fungi ermöglicht und den Transport zu unseren Kunden,” sagt Wychowa?ek.

Der Fungi, auch bekannt als gewöhnlicher Pilz, kennzeichnet sich durch eine weiße oder braune Farbe. Es gibt sie in Supermärkten das ganze Jahr über, da sie sehr einfach zu züchten sind..

Quelle: thenews.pl

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