Erdbeeren an deutschen Großmärkten

Temperaturen wirken sich auf Qualität aus

Neben den dominierenden inländischen Chargen gab es ausschließlich in Frankfurt auch einige niederländische Elsanta aus Freilandanbau. Der Handel zum Wochenstart verlief gebremst, was sich jedoch mit dem sommerlichen Wetter spätestens ab Donnerstag rapide änderte. Die Kunden griffen auf Topware sehr gerne zu, was in anziehenden Kursen mündete.


Preise deutscher Erdbeeren © BLE

Indes wirkten sich die hohen Temperaturen mancherorts auf die Kondition der Früchte aus, weshalb der Anteil der Produkte mit Haltbarkeitsschwierigkeiten im Sortiment augenscheinlich anstieg. In diesen Fällen wurden die Forderungen deutlich verringert, um eine Leerung der Läger schnellstmöglich zu erreichen. Summa summarum hob man die Bewertungen aber an. Lediglich in München mussten sie trotz einer freundlichen Nachfrage ein wenig gesenkt werden, um das Geschäft weiter zu beleben.


Quelle: BLE

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