Die ersten italienischen Trauben aus Sizilien sind bei Sous Fresh in Venlo angekommen. Mit den Sorten Victoria und Black Magic begann letzte Woche die Traubenernte. Während der vergangenen Tage besuchten Remco de Boer und Lucien de Wit von „Sous Fresh“ den Traubenhersteller Giuseppe Auteri auf der Insel Sizilien. „Die Qualität dieses Jahr ist sehr gut, und wenn das Wetter weiterhin so bleibt, verspricht es eine gute Saison zu werden,“ sagt Lucien.
Remco und Lucien besuchen ihren italienischen Zulieferer
Geringe Traubenmenge weltweit
„Wir haben bereits in den letzten Monaten Engpässe auf dem Markt festgestellt, die Produktionsmenge war viel geringer. Das hatte unterschiedliche Gründe. Genau wie in vielen anderen Produktionsländern erwarten wir in diesem Jahr auch aus Italien weit weniger Trauben. Vorsichtige Schätzungen prognostizieren alles in allem 30 Prozent weniger Trauben in Italien als in den vorherigen Jahren“, sagt Lucien.
Die Trauben aus Sizilien werden momentan in die Sous Fresh Aroma Privatmarke und die Galletto Marke verpackt, beide von Produzenten Giuseppe Auteri. Auch dieses Jahr wird Sous Fresh wieder den Vertrieb seiner Trauben in Westeuropa übernehmen.
Jeden Tag kommen die Sorten Victoria und Black Magic in 7 kg und 5 kg Verpackungen bei Sous Fresh an. Die italienischen Sorten sind Anfang Juli reif für die Ernte, Red Globe erst Ende Juli.
Weiße kernlose Trauben
Dieses Jahr hat Sous Fresh eine große Menge an kernlosen Sugraone, die im Juli, August und September geerntet werden. In Rücksprache mit den Kunden können sie nach Belieben verpackt werden.
„Zusätzlich zum ganzjährigen Traubenimportpaket wurde die Importreichweite ausgeweitet, teilweise wegen der neuen Strategie, den professionellen Koch als Zielgruppe zu sehen. Mit dieser Ausweitung will Sous Fresh noch besser auf die Wünsche und Bedürfnisse seiner Kunden eingehen. Die Importreichweite wurde auf Produkte wie Minigemüse und Spezialitäten aus Südafrika, israelischen Gewürzen, essbaren Blüten, Exoten und Seetang ausgeweitet.
Für mehr Informationen:Lucien de Wit
Sous Fresh B.V.
Venrayseweg 122D
5928 RH Venlo
T +31 77 3230225
F +31 77 3230299
[email protected]
www.sousfresh.com
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