Gibts bald Salat vom Migros-Dach?
Das Basler Urban Farming Projekt auf dem Dreispitzareal ist auf Expansionskurs: Seit dem Start vor zwei Jahren wurden kontinuierlich neue Ideen ersonnen, die nun in die Realisierungsphase kommen. Neben verschiedenen Projekten im Ausland planen die Urban Farmers ein ganz besonderes in Basel: In Zusammenarbeit mit der Migros soll auf dem Dach des M-Parc-Supermarkts eine Aquaponik-Anlage entstehen. Damit würde der Kunde in den Genuss von Gemüse und Fisch kommen, die an Frische kaum zu übertreffen wären.
«Dieses Projekt wäre weltweit der nächste Schritt in der Evolution des Urban Farmings», sagt Urban-Farmers-Geschäftsführer Roman Gaus. Der M-Parc verkaufte in der Vergangenheit bereits freitags und samstags Gemüse aus der Urban-Farming-Anlage auf dem Dreispitz. Für ein tägliches Angebot brauche es aber weit mehr Produktionsfläche. «Auf dem Dach der Migros sollen pro Jahr rund 70 Tonnen Gemüse und 20 Tonnen Fisch produziert werden», sagt Gaus. Zum Vergleich: Auf dem Dreispitz werden jährlich «nur» fünf Tonnen Gemüse und 800 Kilogramm Fisch produziert.
Urban Famers expandieren
Dass die Aquaponik-Anlage auf dem Dach des M-Parc kommt, ist allerdings noch nicht definitiv. «Wir sind in der Planungsphase», heisst es seitens der Migros. Der Detailhändler ist jedoch zuversichtlich, dass das Projekt zustande kommt und steht voll dahinter. Gaus hofft, dass das Konzept im nächsten Jahr umgesetzt werden kann.
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Quelle: www.20min.ch von Matthias Kempf