Australien:

Gesundheitliche Vorteile von Broccolini kurbeln Konsum an

Eines der führenden australischen Frischwaren-Unternehmen möchte durch Bildung und Information mehr Aufmerksamkeit für eines seiner beliebtesten Produkte, Broccolini, generieren.

Perfection Fresh hat Gesundheitsexperten zu Rate gezogen, die dabei helfen sollen, die gesundheitlichen Vorteile des grünen Gemüses zu promoten, um den Konsum anzuregen. Das Gemüse ist eine Mischung aus Brokkoli und Chinakohl.

Es gehört zur Brassica Familie - zu der auch Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl und Kohl zählen. Das Gemüse wurde 1999 von Perfection Fresh auf den australischen Markt gebracht, wird nun in fünf Staaten angebaut und ist das ganze Jahr über erhältlich.


Ernährungswissenschaftlerin Jessica Sepel war schon immer ein Fan der gesundheitlichen Vorteile von Broccolini.

"Für mich ist es ein perfektes Beispiel für ein "Superfood" und Perfection Broccolini sticht durch seinen leckeren Geschmack, seine Nährstoffe und seine Vielseitigkeit hervor", so Sepel. "Es ist ein kleines, grünes Wunder. Ich würde meinen Kunden empfehlen, das Gemüse zu jeder Mahlzeit zu reichen - ja, auch zum Frühstück."

Sie fügt hinzu, dass Broccolini vier wichtige gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.

"Schmieren Sie sich nicht mehr mit Cremes ein, um Beta-Karotin aufzunehmen - essen Sie es stattdessen", sagt Sepel. "Perfection Broccolini enthält Beta-Karotin für eine gesunde Haut und außerdem Phytochemikalien, auch Sulforaphan genannt, das Krebs vorbeugend ist und außerdem antioxidierend wirkt. Das hilft dabei, die Hautzellen zu schützen und Entzündungen vorzubeugen. Und es sind nur zwei Gründe; warum das grüne Gemüse die Haut zum strahlen bringt."



Sepel sagt, dass die Brassica Familie, einschließlich Broccolini, außerdem reich an Indol-3-Carbinol ist. Es ist ein Enzym, das der Entgiftung der Leber hilft und so den Hormonhaushalt ausgeglichen hält. Das Gemüse hat außerdem einen hohen Vitamin A und C Gehalt - Anti-Ageing Vitamine, die Entzündungen vorbeugen und das Immunsystem stärken. Broccolini® enthält außerdem viele wichtige Nährstoffe wie Potassium für das Herz und Beta-Karotin für eine gesunde Haut.

"Wir lernen jetzt so vie darüber, wie wichtig es ist, auf seine Gesundheit zu achten und dass diese die Basis für einen gesunden Körper ist", sagt Sepel. "Perfection Broccolini enthält viele Ballaststoffe und reinigt daher das Verdauungssystem. Außerdem wirkt er präbiotisch."

Für weitere Informationen: 
Kate Gabbott 
Bite Communications 
phone: +61 2 9977 8195

Erscheinungsdatum:



Erhalten Sie den täglichen Newsletter in Ihrer E-Mail kostenlos | Klick hier


Weitere Nachrichten in dieser Branche:


© FreshPlaza.de 2019

Melden Sie sich für unseren täglichen Newsletter an um immer auf dem neusten Stand zu bleiben!

Anmelden Ich bin bereits angemeldet