Kräuter

Urban Farming dank LEDs von Fluence by OSRAM

Ganzjähriger Kräuteranbau unter Glas im Herzen Berlins

ECF Farmsystems nutzt innovative LED-Belichtungslösungen von Fluence für modernen Kräuteranbau im Herzen Berlins. Als innovative urbane Farm nutzt ECF Farm Berlin (ECF Farmsystems) Techniken zum Unterglas- und vertikalen Anbau von Basilikum. Zudem setzt der Betrieb Aquaponik zur natürlichen Düngung der…

Jacqueline Monden, De Kruidenaer, Niederlande

"Die außereuropäischen Kräuterbauern sind vorsichtig geworden und das könnte zu Engpässen auf dem Markt führen"

Die Schließung des europäischen Gastronomiesektors hat sich stark auf die Verkäufe von frischen Kräutern ausgewirkt. Das sagt Jacqueline Monden. Zusammen mit Christ Monden leitet sie eine Kräuterfarm in den Niederlanden. "Die Gastronomie war über die Weihnachtsfeiertage komplett dicht. Die einzige…

Organto übernimmt Fresh Organic Choice BV

Organto Foods Inc., ein Anbieter von Bio-Obst und -Gemüse mit Mehrwert, gab vergangene Woche bekannt, dass das Unternehmen eine Absichtserklärung („LOI“) zum Erwerb von 100 % der…

John Gijbels, Euro Gijbels, Belgien:

"Wir denken, dass sich die Saison leicht mit der Blumenkohlsaison überschneiden wird"

Euro Gijbels beginnt immer ein wenig später mit der spanischen Saison. Das belgische Unternehmen hat eine Plantage in Spanien und arbeitet dort mit einigen Landwirten zusammen. Diese haben ihre Farmen etwas weiter im Norden in der katalanischen Provinz Mont-Roig del Camp. "Deswegen beginnen wir später…

Nicole Kiemle (Gärtnerei Kiemle) zum aktuellen Kräutermarkt

"Gastro-Schließung beeinträchtigt vor allem ausgefallene Kräutersorten"

Frische Schnittkräuter aus heimischer Erzeugung haben sich im Laufe der Jahre einen hohen Stellenwert im deutschen Fachhandel erarbeitet. Sowohl im Großhandel als auch im LEH finden Petersilie, Schnittlauch, Basilikum und Co. immer besseren Anklang. Die aktuelle Gastro-Schließung wirkt sich aber spürbar…

Ludan Fresh Supplies stellt Sempreverde vor

Aromatische Kräuter in Pappkartons

"Wir haben unser Sempreverde-Sortiment aufgrund des zunehmenden Interesses an aromatischen Kräutern in Töpfen und mit dem Ziel kreiert, die verwendeten Ressourcen zu optimieren und gleichzeitig andere Behälter als Vasen einzuführen. Wir sprechen von Basilikum- und Petersilienpflanzen in raffinierten…

F.lli Simonato lanciert neues Konzept BIO & PAPER PACK

Bio-Kräuter in plastikfreier Verpackung

F.lli Simonato begann vor mehr als 20 Jahren, sich mit dem biologischen Anbau und Fragen der ökologischen Nachhaltigkeit zu befassen. Dies hat zu den innovativen Lösungen im Bereich der Verpackung geführt. Nach BIO KEPOS 3, einer völlig umweltfreundlichen Verpackung, gibt es nun auch eine völlig…


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