Eliane Steinmeyer und Alexandra Adler zum 60-jährigen Jubiläum des Großmarkts Hamburg:

"Was Corona gezeigt hat, ist, wie wichtig ein Großmarkt für das städtische Leben ist und vor allem aber für die Versorgungssicherheit"

Seit 60 Jahren stellt der Großmarkt Hamburg in Hammerbrook einen Grundpfeiler der Lebensmittelversorgung im Raum Hamburg dar - aber auch über die Region hinaus. Als Mitglied der Weltunion der Großmärkte (WUWM) sowie als Teil des Vorstands der GFI Deutsche Frischemärkte kennt sich Geschäftsführerin Eliane…

Sun Früchte GbR

Volkan Günes, Sun Früchte Freiburg, zur aktuellen Beschaffungs- und Vermarktungslage:

"Wir müssen uns schon auf hitzebedingte Engpässe bei italienischen Erzeugnissen vorbereiten"

Auch im Raum Freiburg steigen die Temperaturen diese Woche teilweise bis auf 40 Grad. Dies wirke sich entsprechend auf den Lebensmittelhandel, insbesondere mit verderblichem Obst und Gemüse aus. "Die Wochenmärkte finden zwar nach wie vor statt, bei der aktuellen Hitze hält die Ware draußen nicht so…

Markt- und Preisbericht des Wiener Großmarktes KW 28:

'Österreichische Marillen in guter Qualität zu gleichbleibenden Preisen erhältlich'

Diese Wochen findet man österreichische Marillen in guter Qualität zu gleichbleibenden Preisen. Das Angebot an typischem Sommerobst wie Pfirsiche, Nektarinen und Kirschen ist…

Duisburger Großhändler Ali Savi über den aktuellen Fruchthandel:

"Nach dem Aufschwung 2020 wurden wir im letzten Jahr weit zurückgeworfen"

Aufgrund von Kriegswirren, Kosten- und Preissteigerungen und sinkender Kaufkraft ist die Stimmung im aktuellen Fruchthandel eher gelassen. Auch im Rhein-Ruhr-Gebiet, einem der…

Großmarkt Wien KW 27:

'Kaum Obst und Gemüse aus Österreich erhältlich'

Die immer wiederkehrenden Unwetter beeinflussen auch diese Woche sowohl Groß- als auch Einzelhandel: Eierschwammerln und Herrenpilze sind im Vergleich zu Vorwoche etwas…

BayWa Obst GmbH und Co. KG

BayWa Obst GmbH und Co. KG investiert in Technik am Standort Ravensburg

Hochmoderne, infrarotfähige Sortiertechnik und zusätzliche Verpackungslinien zur neuen Apfelsaison

Von Kernobst über Beeren bis hin zu Steinobst - das Bio-Obst-Sortiment der BayWa Obst GmbH & Co. KG lässt keine Wünsche offen. Seit mehr als 15 Jahren sorgt Hans-Josef Stärk als Bio-Betriebsleiter in Ravensburg gemeinsam mit seinem Team und mehr als 30 engagierten Erzeugern für hochwertige Produkte. Mit…

60-jähriges Jubiläum des Hamburger Großmarktes - Gute Stimmung, Personalmangel und Inflation

Fotoreportage: Aufschwung nach zwei Jahren Pandemie

Passend zum 60-jährigen Bestehen des Großmarkts Hamburg statteten wir der Institution im Stadtteil Hammerbrook einen Besuch ab. Nach zwei Jahren Pandemie sind die Händler vor Ort wieder guter Dinge, auch wenn zur Ferienzeit - wie gewöhnlich - eine gewisse Konsumflaute zu vernehmen ist.  Wie auch bei so gut wie…


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