Die Aussichten für die kommende peruanische Ingwersaison deuten auf einen Anstieg der Erntemengen und einen wettbewerbsintensiveren internationalen Markt hin. Nach Schätzungen der Branche könnte die Produktion des Landes im Vergleich zum Vorjahr um rund 20 % steigen, wobei auch andere große Erzeuger mit einem höheren Angebot rechnen.
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Laut Jorge Chang, Geschäftsführer von JCH Agroexportaciones, ist Peru nicht das einzige Land mit einem Produktionsanstieg. „Wir werden etwa 20 % mehr produzieren als im letzten Jahr", sagt er. „Auch Brasilien und China verzeichnen Produktionssteigerungen."
In diesem Zusammenhang ist mit angespannteren Marktbedingungen zu rechnen. Das weltweit größere Angebot könnte zu Preisdruck führen, insbesondere wenn mehrere Lieferländer auf denselben Zielmärkten vertreten sind.
Die Vereinigten Staaten sind nach wie vor der größte Markt für peruanischen Ingwer. „80 % unserer Verkäufe gehen in die Vereinigten Staaten und nach Kanada, die restlichen 20 % nach Europa", sagt Chang.
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Der Exportfluss in der kommenden Saison könnte jedoch durch logistische und kommerzielle Faktoren beeinträchtigt werden. „Der Anstieg der Frachtraten nach Europa und die Unsicherheit aufgrund der aktuellen geopolitischen Lage könnten mehr Exporteure dazu veranlassen, dem US-Markt Vorrang einzuräumen. Es besteht die Befürchtung, dass der Markt schneller als üblich gesättigt wird und die Preise darunter leiden", sagt Chang.
Die aktuelle Saison ist fast vorbei. Zu diesem Zeitpunkt hat die Präsenz von chinesischem Ingwer auf dem internationalen Markt die Preisentwicklung beeinflusst. „China ist ein mengenorientierter Lieferant und hat die Preise ziemlich stark fallen lassen", sagt der Geschäftsführer.
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Die neue peruanische Saison wird voraussichtlich Ende April mit Lufttransporten beginnen, hauptsächlich in die Vereinigten Staaten, während Seetransporte gegen Ende Mai anlaufen sollen. Chang geht jedoch davon aus, dass das per Luftfracht transportierte Volumen begrenzt sein könnte. „Lufttransporte werden normalerweise durchgeführt, wenn kein Angebot vorhanden ist, aber in diesem Jahr wird es reichlich Angebot auf dem Markt geben, insbesondere aus China", sagt er.
Was die Qualität betrifft, sind die Aussichten ähnlich wie in der vergangenen Saison. Während des Anbauzyklus gab es zwar einige Regenfälle, diese fielen jedoch zu günstigen Zeitpunkten für die Entwicklung der Pflanzen. „Wir hatten keine nennenswerten Qualitätsprobleme, und dieses Jahr dürfte es ähnlich sein", sagt Chang.
Eine der immer wiederkehrenden Herausforderungen ist die Beschränkung bei der Ausfuhr größerer Mengen nach Europa aufgrund des Vorkommens des Ralstonia-Bakteriums, was strenge Kontrollen auf dem Feld und vor dem Versand der Ware erforderlich macht.
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Was das Volumen angeht, erwartet JCH ähnliche Mengen wie im letzten Jahr. „Letztes Jahr haben wir rund 200 Container verschifft. Hoffentlich wird es dieses Jahr ähnlich sein", sagt Chang.
Das weltweit gestiegene Angebot könnte auch die Nachfrage der Käufer beeinflussen. „Bei größeren Mengen werden die Kunden größere Mengen als üblich verlangen", sagt er. In einem wettbewerbsintensiveren Markt „werden die Anforderungen strenger".
Weitere Informationen:
Jorge Chang
JCH Agroexporte
Peru
Tel: +51 989 603 286
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