"Es ist die vierte Ausgabe des ZON-Kunden- und Erzeugertages, und er ist jedes Jahr stärker besucht. Das zeigt, dass der Bedarf an Zusammenarbeit groß ist und Erzeuger und Handel zusammenarbeiten und einander stärken wollen", stellte der Vorsitzende Peter van Bree in seiner Eröffnungsrede zufrieden fest.
© Izak Heijboer | FreshPlaza.dePeter van Bree
So nahmen rund 200 Personen an der ZON-Veranstaltung in Venlo teil, wo die Besucher traditionell mit Limburger Flan begrüßt wurden. Die Genossenschaft hat in den vergangenen Jahren einen Aufschwung erlebt. "Der Umsatz steigt und wir konnten auch in diesem Jahr wieder einige große Erzeuger begrüßen. Durch eine strenge Kostenkontrolle konnten wir die Provision für unsere Erzeuger senken", so Peter.
Allerdings gibt es auch genügend Herausforderungen. Als Beispiele nannte der ZON-Vorsitzende Wasser, Pflanzengesundheit und die Umwelt, aber auch die Lieferungen aus dem Ausland. "Dieses Wachstum verläuft langsamer, als wir es uns wünschen würden." Die Herausforderungen wurden auch in der Podiumsdiskussion ausführlich behandelt, die Moderatorin Anky van Veghel mit ZON-Direktor John Willems, den Erzeugern Peer Schraven (Compliment) und Bas van Leeuwen (Westburg) sowie dem Kunden Michiel Geraedts von Staay Venlo führte.
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Podiumsdiskussion mit John Willems, Peer Schraven, Bas van Leeuwen, Michel Geraedts
Direktor John Willems kommentierte das kurzfristige Denken in der Kette. "Noch vor einem Jahr schien die Produktverfügbarkeit das heiße Thema der Branche zu sein. Jetzt haben wir ein Jahr mit großen Erträgen hinter uns, und es scheint, als hätten alle das Thema bereits vergessen. Die durch die Unwetter in Südeuropa verursachte Marktsituation sollte uns also eindringlich vor Augen führen, dass es nicht selbstverständlich ist, dass alle Gemüse immer verfügbar sind. Und wenn wir nicht aufpassen, werden gesunde Lebensmittel unerschwinglich. Heute wurden Tomaten für 2,50 EUR/kg verkauft." Ein Erzeuger im Publikum erwiderte, dass ihm das gefalle, doch der ZON-Direktor antwortete mit der Frage, ob die Tomaten dann noch langfristig verkauft würden. "Für manche Menschen in unserem Land wird gesundes Essen unerschwinglich", sagte John Willems.
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Besucher des Events im Uhrzeigersinn: Daniel Kraft von Port International mit Jarno Houben von Fruitful-Berries, Henk Verwoert (Hanos) und Sjaak Backus (Hendrix en Seelen) Judith Romera Vera und Thomas Bos des spanischen Unternehmens Thomasol, Vertreter des flämischen Frischesektors mit Katrien de Backer und Pascal Haenen (Vergro), Sven Jordens (Gemex) und Raf Heylen (Frans Michiels en Zonen)
"Es ist nicht selbstverständlich, dass gesunde Lebensmittel immer verfügbar sein werden. Die Regierung sollte dem eine strategische Bedeutung beimessen", stimmte der Direktor von Staay Venlo, Michiel Geraedts, zu. Die Staay Food Group hat einen eigenen Anbau und bedient als Gruppe 2.500 Kunden im europäischen Einzelhandel, Großhandel, Foodservice und in der verarbeitenden Industrie. "Dieses breite Kundenportfolio ist für das Risikospiel von Angebot und Nachfrage, das wir jeden Tag spielen, von großer Bedeutung. Wir sind im Tagesgeschäft tätig, haben aber auch viele langfristige Partnerschaften."
Der Freilanderzeuger Peer Schraven fragte sich, was der Markt in Zukunft von einem Produkt der Klasse I erwartet, für das viel weniger Ressourcen zur Verfügung stehen. "Lebensmittelsicherheit wird nie ein Thema sein, aber Farbe, Größe und Mängel werden nicht mehr der Klasse I entsprechen, wie wir sie heute kennen."
© Izak Heijboer | FreshPlaza.deAuch Flandern war vertreten: Katrien de Backer und Pascal Haenen (Vergro), Sven Jordens (Gemex) und Raf Heylen (Frans Michiels en Zonen)
Der Snacktomatenerzeuger Van Leeuwen sprach das Ziel an, bis 2030 100 % grüne Ressourcen zu erzeugen. "Das wird sicherlich nicht einfach sein, aber der Sektor wird in Versuche investieren müssen, um herauszufinden, was funktioniert und was nicht. Dazu sollten wir nicht auf die Regierung warten, sondern selbst die Initiative ergreifen. Treten Sie aufs Gas!" ZON-Direktor Willems forderte die Regierung auf, auch das "Wie" hauptsächlich dem Sektor zu überlassen. "Das wird sicherlich dazu beitragen, den Übergang zu grünen Ressourcen zu beschleunigen."
Peer Schraven fügte hinzu, man solle das vorhandene Fachwissen aus der Praxis nutzen. "Niederländisches Wissen wird in die ganze Welt geflogen. Wenn wir es nicht können, kann es niemand." Dabei nahm er auch die Erzeuger selbst ins Visier. "Wir als Erzeuger haben es lange versäumt, mit einer Stimme gegenüber der Regierung zu sprechen. Erst in den vergangenen Jahren hat sich das mit FVO und VGO geändert."
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Ger Vissers (Vissers Bastings), Klaas van den Broek (NGM van den Broek Holding), René Smets (Bouten and Lenders Commissionhandel) und William Vergeldt (Vergeldt Vegetables)
Bas van Leeuwen forderte seine Kollegen auf, trotz aller Herausforderungen, mit denen die Branche zu kämpfen hat, vor allem einen eigenen Plan zu haben. Westburg hat das konkret umgesetzt, indem es mit fünf Ernte-Robotern gestartet ist und neben Sonnenkollektoren und Akkus auch den Schritt in die Energiewende mit einer großen Wärmepumpe gewagt hat. "Aber für diese Investitionen braucht man Kunden, die sich langfristig engagieren, sonst rechnet sich das nicht."
Also Zusammenarbeit innerhalb der Kette! Und nun war gestern die gesamte Kette vom Anbau bis zum Einzelhandel bei ZON vertreten. Der Hauptredner Arno Folkerts sorgte mit einer einzigartigen Kombination aus Humor und neurowissenschaftlichen Erkenntnissen für Inspiration, um diesen Wandel und diese Zusammenarbeit konkret zu gestalten. Dazu bot auch das abschließende Walking Dinner reichlich Gelegenheit.
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Weitere Informationen:
ZON
Venrayseweg 102
5928 RH Venlo, Niederlande
Tel: +31 77 323 9999
[email protected]
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