Wie lässt sich die Haltbarkeit von Obst und Gemüse verlängern und gleichzeitig der Kunststoffverbrauch reduzieren? AgroSustain und MULTIVAC beantworten diese Frage mit einem gemeinsamen Ansatz, der natürliche Frischhaltung mit nachhaltigen Verpackungstechnologien kombiniert.
Natürliche Frischhaltung trifft nachhaltige Verpackung
AgroSustain ist ein Schweizer Agrartechnologieunternehmen, das Afondo™ entwickelt und auf den Markt gebracht hat – eine patentierte, essbare Beschichtung, die die Qualität von frischem Obst und Gemüse nach der Ernte erhält. Afondo wird direkt nach der Ernte auf bestehenden Verpackungslinien mittels Sprüh- und Poliertechnologien aufgetragen und haftet auf natürliche Weise an der eigenen Wachsschicht der Früchte, wodurch eine unsichtbare, atmungsaktive Schutzbarriere auf der Oberfläche entsteht. Durch die Bildung dieser dünnen Versiegelungsschicht trägt Afondo dazu bei, die Atmung (Respiration) und den Feuchtigkeitsverlust zu verlangsamen, ohne natürliche physiologische Prozesse wie die Reifung zu blockieren.
Zu den wichtigsten Vorteilen von Afondo gehört der Ersatz herkömmlicher Wachse und Beschichtungen. Darüber hinaus könne die Haltbarkeit im Kühlhaus um bis zu drei Wochen und die Haltbarkeit im Handel um drei bis fünf Tage (je nach Kulturart) verlängert werden. Zudem trägt das Verfahren nachweisbar zum Erhalt des natürlichen Reifeprozesses ohne Veränderung von Geschmack, Aussehen oder Textur bei.
Ergänzend dazu präsentiert MULTIVAC, Hersteller innovativer Kennzeichnungssysteme, zwei intelligente Lösungen für eine ressourcenschonende und attraktive Verpackung, bei denen Schalen gleichzeitig verschlossen und gekennzeichnet werden: TopCLOSE™ und TopWRAP™.
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TopCLOSE™ & TopWRAP™
Das TopCLOSE™ Verfahren kombiniert Kartonschalen mit einem Selbstklebeetikett aus Cellulose, das die Schale sicher von oben am Rand verschließt und den Inhalt zuverlässig vor Entnahme oder Herausfallen schützt. Dadurch entsteht eine Verpackung, die vollständig plastikfrei ist. Die Verarbeitung erfolgt auf dem Transportbandetikettierer L 330 mit einer Leistung von bis zu 250 Packungen pro Minute. Diese Lösung eignet sich besonders für das Verpacken von empfindlichen Beerenfrüchte wie Blaubeeren, Himbeeren oder Stachelbeeren.
TopWRAP™ ist eine ebenso nachhaltige wie flexible Lösung, bei der das Etikett die Schale von oben und über zwei Seitenflächen verschließt – und damit auch Trays ohne umlaufenden Rand verschlossen werden können. Als Basis dienen Karton- oder Wellpappschalen. In Kombination mit einem Etikett aus Papier oder Cellulose entsteht eine vollständig plastikfreie Verpackung. Die Verarbeitung erfolgt auf dem Transportbandetikettierer L 310 mit einer Leistung von bis zu 150 Packungen pro Minute – perfekt für Produkte wie Tomaten, Äpfel, Kartoffeln, Pilze und Erdbeeren.
Ob TopCLOSE™ oder TopWRAP™ – beide Lösungen zeigen, wie moderne Etikettiertechnik aktiv zu mehr Nachhaltigkeit beitragen kann: weniger Kunststoff, hohe Funktionalität und eine starke Markenpräsenz. Und das ganz ohne komplexe Verpackungsmaschine.
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Verringerung von Foodwaste und Materialeinsatz
Die Zusammenarbeit zwischen AgroSustain und MULTIVAC geht zwei der wichtigsten Herausforderungen in den heutigen Lieferketten für frische Lebensmittel an: die Verringerung von Lebensmittelverschwendung und den Einsatz von weniger Kunststoffverpackungen. Durch die Kombination essbarer Beschichtungstechnologie mit fortschrittlichen Verpackungslösungen zeigt diese Partnerschaft, dass praktikable Alternativen zur Verfügung stehen, um Produktqualität zu erhalten und gleichzeitig die Umweltbelastung zu reduzieren.
Sie unterstreicht, wie Innovation, branchenübergreifende Zusammenarbeit und ein offener Ansatz zu praxisnahen, skalierbaren Lösungen führen können. AgroSustain und MULTIVAC laden Partner entlang der gesamten Wertschöpfungskette ein, den Wandel mitzugestalten und gemeinsam neue Wege für eine nachhaltigere Zukunft der Frischesysteme zu entwickeln.
Weitere Informationen:
www.multivac.de
https://www.agrosustain.ch/
