Mit Rainer Carstens verlieren Bioland, der Westhof Bio und die gesamte Bio-Branche einen prägenden Unternehmer, visionären Gestalter und einen Menschen, der weit mehr war als ein Geschäftsführer – er war Impulsgeber, Vorbild und das Herz unserer gemeinsamen Vision.
© Bioland e.V.
Seit 1978 führte Rainer Carstens den Westhof in Dithmarschen. Was als mittelgroßer, konventioneller Ackerbaubetrieb begann, entwickelte er mit Weitblick, Mut und unternehmerischer Konsequenz zu einem der bedeutendsten Bio-Gemüsebetriebe Deutschlands. 1989 stellte er aus persönlicher Überzeugung auf ökologischen Landbau nach Bioland-Richtlinien um. Sein Antrieb war klar: gesunde, pestizidfreie Lebensmittel zu erzeugen und Verantwortung für kommende Generationen sowie für Natur und Umwelt zu übernehmen.
Rainer Carstens dachte Landwirtschaft ganzheitlich und verband Anbau, Verarbeitung und Energie zu einem funktionierenden, geschlossenen Kreislauf. Er spezialisierte sich auf Bio-Gemüse, baute eine hofeigene Verarbeitung auf, brachte seine Produkte erfolgreich in den Handel und erzeugte die benötigte Energie selbst. 1998 gründete er Deutschlands einzige Bio-Frosterei und erweiterte den Standort 2024 zu Europas größter und nachhaltigster Bio-Frosterei. Sein Ziel eines geschlossenen Energie- und Nährstoffkreislaufs verfolgte er konsequent und mit großer Beharrlichkeit. Für dieses Engagement wurde er 2022 mit dem Ceres Award als „Energielandwirt des Jahres" ausgezeichnet.
Als langjähriges Mitglied und Mitgestalter von Bioland prägte er den Verband über Jahrzehnte hinweg. Als Gründungsmitglied der 1991 ins Leben gerufenen Vermarktungsgesellschaft Bioland SH stärkte er früh die gemeinsame Vermarktungsstruktur im Norden. Er investierte, traf vorausschauende Entscheidungen und entwickelte den Westhof mit klarem Kurs weiter. Unter seiner Führung wurde der Betrieb zu einem wichtigen Wachstumsmotor für den Bio-Gemüseanbau in Schleswig-Holstein und weit darüber hinaus.
Rainer hat sich in allen Lebensbereichen aus tiefster Überzeugung für eine nachhaltige Zukunft eingesetzt. Seine Vision hat er nicht nur formuliert, sondern gelebt – und er hat sie mit Begeisterung geteilt. Mit Leidenschaft und beeindruckender Innovationskraft hat er den Westhof in den vergangenen knapp fünf Jahrzehnten aufgebaut und damit nach der Umstellung über 30 Jahre lang die Bio-Branche maßgeblich geprägt.
„Sein plötzlicher Tod hinterlässt eine Lücke, die nicht zu füllen ist – in seiner Familie, in unserem Westhof-Team und in der gesamten Branche. Mit ihm verliert der ökologische Landbau einen Unternehmer mit Pioniergeist, Verantwortungsbewusstsein und klarer Haltung, der bleibende Strukturen geschaffen und nachhaltiges Wachstum ermöglicht hat."
Der Westhof und die Unternehmensgruppe bleiben in Familienhand. Seine Kinder führen das Unternehmen weiter und setzen die Entwicklung fort, die er mit Überzeugung, Mut und Weitsicht angestoßen hat.
„Wir werden sein Lebenswerk in Ehren halten – und den Weg, den er begonnen hat, in seinem Sinne weitergehen."
Quelle: www.bioland.de / www.linkedin.com
