Derzeit sind viele Kisten noch mit Birnen gefüllt, aber die Obsterzeuger Mathijn und Leo van Dijk aus Lexmond sind bereits mitten in den Vorbereitungen für die neue Kistenwaschsaison. Vor einigen Jahren entwickelten die Erzeuger eine mobile Waschanlage für Lagerkisten, mit der sie die Kisten bei Erzeugern und Verpackern in den Niederlanden, Belgien und Deutschland waschen, damit diese mit sauberen Kisten in die neue Ernte starten können.
„Für uns als Obsterzeuger ist das eine schöne Ergänzung. Wir sind das ganze Jahr über mit dem Kühlen, Sortieren, Verpacken und Transportieren von Kernobst beschäftigt, aber am Ende der Saison kam oft eine etwas ruhigere Zeit. Dann waren die Birnen aufgebraucht und wir hatten oft keinen Handel mehr. Da haben wir als zusätzliche Tätigkeit angefangen, die Holzkisten für Obst zu reinigen", so der Erzeuger.
Von einer schmutzigen zu einer sauberen Kiste
„Es war eine Nebentätigkeit, aber ab Mai wird es fast zu einer Hauptaufgabe für uns. Im vergangenen Jahr haben wir Mitte Mai bei einem großen Bio-Erzeuger in Norddeutschland angefangen und bis zur Ernte Kisten gewaschen", erzählt Mathijn. „Auch in diesem Jahr haben wir schon wieder die ersten Aufträge, aber da mehr Birnen auf Lager sind, denke ich, dass die Hochsaison dieses Jahr erst Ende Mai, Anfang Juni beginnen wird."
„In den vergangenen Jahren sind wir immer zu den Erzeugern gefahren. Da die Waschanlage auf Rädern steht, können wir die Kisten überall waschen. Wir bringen selbst einen Gabelstapler mit und sind bis auf Strom und Wasser völlig autark. Voriges Jahr haben wir jedoch an unserem eigenen Standort auch eine neue Halle gebaut, in der wir Kisten für andere Erzeuger waschen können. Das ist für sie manchmal etwas praktischer als am eigenen Standort, und die Lagerung ist hier kein Problem."
Die Brüder van Dijk haben eine Waschanlage entwickelt, in der sowohl Kunststoff- als auch Holzkisten in 75 Grad warmem Wasser gereinigt werden. „Das Waschen der Kisten bietet daher große Vorteile. So bleibt das Wasser im Wassertank sauberer und es wird auch der Infektionsdruck verringert. Vor allem für Kunststoffkisten besteht großes Interesse. Holz verliert doch zunehmend an Bedeutung auf dem Markt. Außerdem sind Holzkisten nicht nur schmutzig, sondern enthalten auch Schimmelpilze. Diese können wir zwar mit 75 Grad heißem Wasser abtöten, aber um das zu garantieren, ist eine separate Studie erforderlich", fährt der Erzeuger fort.
Die Brüder waschen mit ihrer mobilen Anlage mittlerweile etwa 35 Kisten pro Stunde. Bemerkenswert ist, dass sie neben ihrem festen Netzwerk im Bereich Kernobst auch immer mehr andere Kulturen bedienen. So meldeten sich nach einer Meldung auf dieser Website auch verschiedene Rosenkohlerzeuger bei Mathijn, um ihre Kunststoffbehälter waschen zu lassen. „Jeder möchte mit sauberen Kisten in die neue Ernte starten, unabhängig von der Kultur. Solange die Kisten schmutzig sind, machen wir sie sauber", sagt der Erzeuger lachend.
Weitere Informationen:
Mathijn van Dijk
Fruitbedrijf L.M. van Dijk
Achthoven 67
4128 LX Lexmond, Niederlande
Tel: +31 (0)6 27023041
[email protected]
www.lmvandijk.nl
